“不好意思，我錯了，我您那些不普通的麵粉，是從哪來的！”
古爭急忙彌補了句，王威則露出絲恍然，隨即笑了笑道：“我們的麵粉，是從川省一個地方引進來的，川省有個盆地，那裏有塊地方被我們包了下來，其實最早包下那塊地方的是我的父親，他現那裏有個地方很適合種植麥，便包了下來，不斷改善，最後種植出了一種非常不錯的麥，口感非常的好，也就是我們平時做麵所用的麥！”
王威和那個主廚不一樣，古爭問過之後，他就給古爭解釋了。
根據他的解釋，古爭才算明白怎麽回事。
王家兄弟的父親，也就是鬆麵館的創始人，早些年最喜歡琢磨麵食，同時也是種地高手，也不知道他從哪裏知道了一個方子，按照這個方子去尋找合適的土地，足足找了三年，才在川省找到了這樣一塊地，之後他包下來種麥。
這一種就是十年，十年來他不斷改善，不斷優良，他種的麥不用任何化肥農藥，純然，為了避免蟲害可是煞費苦心，不過最終他還是成功培育出了這種麥，做出的麵食口感筋道，非常好吃。
在這十年間，他不僅培養麵粉，還在養地。
十年間不斷用各種然廢料養了一塊地，這塊地什麽都不種，也不讓生雜草，投入的卻比其他種植麥的還要多，經過十年的培養，這塊地終於開始下種，結果種出的麥做出的麵粉，口感更好。
種出來之後，他們父親現，這塊地不能一直種，種一年就要養一年，不然第二年麥口感就會變差，和其他地種出來的一樣。
兩人父親包下的這些地，兩兄弟接手後繼續包著，繼續種植著麥，然後用這些麥做麵粉，最後做成麵條，在鬆麵館出售。
因為口感很好，鬆麵館越來越出名，最終形成了今的規模。
同時也因為原料有限，鬆麵館一直就沒有開過分店，開分店使用其他麵粉，做出的麵食味道肯定不如這裏，等於是砸招牌，兩兄弟明白這些，所以壓根就沒有開分店的心思，隻是不斷擴大店鋪的規模，現在店鋪的房子都是他們買下來的，如果現在的規模不夠，他們還會買下更大的房子，然後搬走。
對他們來，在哪地方都無所謂，因為是獨一家，不管搬哪，老顧客都會蜂擁而去。
“我明白了，種一年，養一年地中出產的麥，就是你們用來做麵的原料！”
古爭緩緩了句，盡管王威沒提，但他也能猜到，普通級別的麵粉就是來自他們養的那塊地中。
“沒錯，我和弟弟接手手，又承包了更多的地，種了更多的麥，但麵所用的麵粉，隻有那一塊地才能產出，我弟弟王震後來研究了很久，用了最好的水，最好的其他原料，最終做出了麵，他對食物的要求很嚴格，不過麵也沒讓我們失望，味道真的很好！”
王威笑著道，麵並不是他父親明的，而是他的弟弟王威，麵這個名字也不是他們起的，是食客給起的。
麵，意思是隻有上才有的麵食，比喻這種麵的味道好，是隻有神仙才能吃到的食物。
一開始還有人叫仙麵，後來有人不如叫麵，麵更好聽，結果麵這個稱呼慢慢被叫了起來，成為了最終的名字。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)