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第149章 全國第十(為能出天平Online加更1)(1/2)

作者:小小羽字數:8250更新時間:2019-06-30 14:38:25

    “香油,我沒有試過!”

    王東的確沒有用香油做過蛋炒飯,別蛋炒飯了,就是其他菜他也沒做過了,他當初選過很多油,但就沒有想過香油。WwWCOM

    主要是時候他家裏人告訴過他這樣一句話,香油易熱,不適合炒菜,自那以後他便記住了,不管炒什麽,都從來沒有想過使用香油。

    “你先來試一下!”

    古爭起身,拿出自己的香油,讓王東來做試驗,王東選的橄欖油是不錯,價格也很貴,但隻是低等食材,影響了他蛋炒飯的口感。

    王東蛋炒飯的油膩味一直都存在,也是他這麽多次打分都沒有過九分的一個重要原因。

    古爭什麽,王東就做什麽,香油炒菜確實不容易,王東隻是隨意拿一點青菜做試驗,最後卻失敗了。

    “再來!”

    古爭又給他倒了點香油,繼續試驗,他的香油是次等食材,如果王東能適應他的香油,就可以將橄欖油給換掉,提升食物的整體口感。

    “你太急了,這樣不行!”

    “這次太慢了,香油來炒度必須要快!”

    “這次度合適了,但你太緊張了,影響了最後食物的口感!”

    連續試驗了好幾次,王東慢慢適應了香油炒菜,用香油炒菜最重要的是對火候的估算和控製,不能讓香油太熱,這不算是什麽特別困難的技術,古爭當初也是隨便練練就練成了。

    王東本身在廚藝上就有很高的賦,在古爭的教導下,很快適應了香油炒菜的辦法。

    “很好,就這樣,你明參加比賽,就用香油來做!”

    最後王東做過一份蛋炒飯後,古爭滿意的點了點頭,香油王東已經適應,王東的蛋炒飯一共有四種食材,米,雞蛋,油和鹽。

    王東的蛋炒飯不用蔥來爆香,不是因為他沒找到合適的蔥,而是真正好吃的蛋炒飯不需要蔥來增香,蔥的香味會影響雞蛋和米的融合,影響整個蛋炒飯的口感,不僅他的蛋炒飯不用蔥,就是古爭炒的蛋炒飯也沒用蔥。

    四種食材,米古爭有仙米,數量雖然不多,但做一次蛋炒飯還是可以,可惜仙米中蘊含有仙力,沒有仙力的人根本操控不住,古爭就算幫他換成仙米也不行。

    除去米,其他的三種食材,古爭都能給他換了。

    雞蛋古爭手上有很多,而且都是提升過後的普通食材,不僅沒有任何腥味,還能增加一股清爽,香油是次等,王東已經掌握了使用方法。

    最後是鹽,古爭今晚決定把他手上的次等食鹽提升到普通級別,他要做的雞絲湯麵本身就需要普通級別的鹽,早提升晚提升都是一樣,不如提前提升,這樣明王東就可以使用普通級別的食鹽來做蛋炒飯。

    加上食鹽,王東的四種食材,有兩種為普通,兩種次等,比原來的食材提升了不止一倍,味道自然也會增加很多,能給他增加不少的分數。

    這種情況下他若還是不能晉級,那古爭也沒有任何的辦法了。

    王東不明白古爭為什麽突然讓他換這些東西,但有一點他很清楚,古爭這是為他好,是真的對他好,他心裏很感激,根本沒有去問原因。

    第二一大早三人便都起床,今木木也帶了錄音筆和其他東西,昨就有一個網站編輯來到了杭城,今會與她匯合,一起去采訪報道。

    其實對很多人來,今的比賽才算是正式開始,之前都不是。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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