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第2403章(2/5)

作者:小小羽字數:10728更新時間:2022-12-25 16:46:08

    河鮮所特有的鮮味,混合著仙薈的清香以及輔料的香味,在口中非常有層次的爆開,然後又混合在一起,變成一種難以言說的味覺體驗。

    “好吃,真是太好吃了!”

    一個紫心螺很快就被年輕女子吃完,她甚至不舍得放手,將舌頭伸入螺殼之中舔了又舔。

    將手伸向了盛放著第四道菜的盤子,年輕女子將盤子上的蓋子揭開。

    第四道菜是‘油燜冰水螯蝦’,這同樣是一道能夠極香化形的美味!當年輕女子將盤子上的蓋子揭開之後,極香化形的白霧進入冰水螯蝦之中,幻化成的東西竟然不是冰水螯蝦,而是一粒粒如同小珠子般的東西。

    “這是?”

    年輕女子望向古爭。

    接連見識了幾種極香化形之後,女子也已經對極香化形有了一定的了解,這極香化形之物必定是菜中某一種食材的模樣。但是,一粒粒的小珠子,女子並不知道它是什麽。

    “這是蝦籽,也是冰水螯蝦這種食材本身最好的一部分。但是,由於蝦籽這種食材香的有些膩人,為了追求更好的口感,我已經將其釀在了蝦肉之中。”古爭道。

    聽古爭這麽一說,年輕女子趕緊從冰水螯蝦出手,但冰水螯蝦隻有一隻,不能霸占的她隻能是掰掉了冰水螯蝦的一隻大螯。

    所謂‘油燜冰水螯蝦’,在年輕女子的想象之中,應該是非常重油的一道菜,但冰水螯下外表一點油都沒有,幹淨的就像是清水煮的一般。然而,當年輕女子將蝦螯掰掉之後,她才知道菜名中為什麽會有‘油燜’二字!原來,用於燜冰水鼇蝦的紅油,已經全部進入了蝦肉之中,以至於本該是潔白的蝦肉,顏色變成了油紅。

    輕輕一捏再一抽,蝦肉便跟螯殼分離,年輕女子一口就將蝦肉咬下了一截。

    像冰水鼇蝦這樣的大蝦,通常吃的時候需用配上調汁,因為蝦殼比較堅硬的緣故,蝦肉很難入味。但是,古爭做的‘油燜冰水螯蝦’不同,由於紅油全在蝦肉之中,因此蝦肉是絕對的入味。

    “嗯!”

    年輕女子發出滿足的鼻音,蝦肉本身的味道就很鮮美,油燜的入味又讓它香味倍增。

    原本一臉陶醉的年輕女子猛的睜開眼睛,因為她吃到了釀在蝦肉中的蝦籽。光滑的蝦籽像是生的一樣,一口咬破有爆漿的效果,但是由蝦籽中爆出的漿水,根本沒有生蝦籽爆漿的那種腥味,有的隻是一種說不出的鮮美,以至於原本口中就已經非常好吃的蝦肉,如同是又被加入了新的調味料一般,迸射出了不一樣的味覺體驗。

    “太好吃,蝦肉有嚼頭,蝦籽鮮美無比,越嚼越香!”

    年輕男子也已經開始品嚐起了‘油燜冰水鼇蝦’,一口蝦肉吃完的他,完全不顧形象的將嘴角的油漬舔掉,表情真是說不出的陶醉。

    “讓我來看看湯的味道如何!”

    年輕女子又將手伸向了湯盆。

    湯盆上的蓋子被揭開之後,大量的白霧進入湯中,然後幻化成了一頭小豬的模樣。

    “咦?做這道湯所用的鹹肉,可是用仙雲豬肉製作?”

    年輕女子覺得小豬的模樣很是眼熟。

    “沒錯,正是用仙雲豬肉做成的鹹肉。”古爭道。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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