默認冷灰
24號文字
方正啟體

第十八章 大丫烙餅(2/2)

作者:裴二毛字數:5320更新時間:2020-12-05 11:42:39

    做好這些後,四丫把整整大半盆的豬大腸端到了裏屋,給放了起來。

    四丫做完這些,太陽也已經下山了。看樣子馬上就能做晚飯了,爹娘親估計就要回來了。這時四丫從外麵回來了,大丫去摘晚上需要的菜。大丫隻摘了些豆角和土豆,四丫和三丫買了些麵粉,大丫打算晚飯做些貼餅子吃,爹娘收麥子很辛苦,所以得做些硬食。

    四丫看大丫摘的菜裏沒自己想要的菜,就又重新到菜園子去摘取了。菜園子裏珠花也在摘晚飯時需要的菜,見到四丫也沒有什麽好臉色,隻是寶花見到四丫一個勁的問四丫家今天中午做的啥吃的,咋那麽香呢!直到珠花臉色難看的不能再難看了的時候,四丫摘完了菜就回去了,還能聽到後麵珠花訓斥寶花的聲音。

    四丫摘了些尖椒和小蔥,四丫打算今天晚上先炒個尖椒豬肝,這個菜補血又好吃。四丫隻要想到今晚能有好吃的,口水都要留了下來。

    大丫正在和麵,今天晚上烙單餅吃。四丫知道單餅是那種薄薄的麵餅。前世的時候,自己也經常買著夾著菜吃,可香了。不過四丫是不會做的,隻能幫大丫燒火。

    大丫這邊麵已經和好了,單餅的麵水不能太多也不能太少,太硬的話擀成薄皮太費勁,太軟的話烙出來的餅子沒嚼勁。大丫還在麵粉裏特意加了一小些鹽,這樣吃起來更美味。

    麵和好後,大丫在桌子上放上一塊大板片子,這是專門用來做麵食的用具。在板子上撒些麵粉,然後使勁開始揉,直到麵團變得更加細膩那才是最好的。大丫麻利的揉著麵團,鼻尖上冒出了小小的汗珠。大丫清秀的麵盤已然有了少女青澀的模樣,隻不過生活的艱辛是沒有條件讓這少女去關注自己的外貌。

    大丫揉好麵團後,把麵團壓成一個圓形,然後用擀麵杖開始擀麵團。擀麵團是個體力活,大丫擀起來還是有點吃力的。細細的汗珠從四丫的鼻尖,額頭滾落下來。四丫不禁拿出帕子來,替大丫擦汗。大丫用袖子擦了擦額頭,羞澀地笑了笑。

    通過這些天的相處,四丫發現,這個時代的人在表達感情上非常的含蓄。不像現代父母會對孩子說我愛你,孩子也會對著父母撒嬌。王土根是那種很不會和孩子交流的人,如果沒什麽事情的話,他基本上都不會主動和孩子們說什麽話。作為娘親,自然會和孩子更親近一些,可是趙氏一直都在忙著生孩子,更不會有精力去照顧孩子,更別說交流了,所以這些個孩子就養成了這種羞於表達感情和接受別人直接關心的行為,就像現在的大丫。雖然平時都是大丫在照顧地下的幾個妹妹,但是過分的親密行為也是沒有的。大丫顯然很不習慣四丫的這種親密的關心行為。

    麵擀成薄薄的皮以後,大丫就用刀把這大塊的麵皮切成一小塊一小塊的。切好後,就可以開始生火烙餅了。

    這烙餅的火一定要小小的,稍不注意這單餅就會烙糊了。四丫小心翼翼的盯著灶裏的火,生怕這火大了,這麵來的不易,可不能浪費了。四丫因為專注於燒火,導致都沒時間去關注大丫具體是怎麽烙餅的了。

    不一會兒,餅的香味就飄了出來,其中還夾藏著絲絲的鹹香味。都烙完後,大丫撕了一小塊給了四丫,其餘的都用布包了起來,放在了鍋裏,爹娘親還沒回來,怕冷了不好吃。

    因為不知道爹和娘親啥時間回來,所以暫時四丫還不能炒菜。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

上一章 回目錄 標記書簽 下一章