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第八百四十九章:發酵(2/2)

作者:有魚遊來字數:4552更新時間:2022-03-28 01:17:27

    郭代萱摩擦著手掌一臉的迫不及待。

    甘藍之所以建了溫室,是要用於發酵毛豆腐和臭豆腐,這兩道就是臭臭街的主打美食了,也不知道豆腐發毛了沒有,馬上一個星期了。

    臭豆腐應該也差不多了,甘藍還是很期待的。

    幾個人前後走進臨時搭建起來的小溫室,兩間小房間,一邊的是毛豆腐一邊是臭豆腐,甘藍先是打開毛豆腐的房間。

    “嗯……我怎麽聞到了一股奇怪的味道。”畢樂平捏了捏鼻子,“是我的嗅覺出了問題了嗎?”

    甘藍看了他一眼,“當然沒問題,你不覺得這個味道還挺香的麽?”

    其實毛豆腐不會像臭豆腐一樣味道濃烈,隻是有一股淡淡的黴味,製作的時候也跟平常豆腐的香味差不多,至於臭豆腐嘛……懂的都懂。

    掀開一角蓋在豆腐身上的布,甘藍往裏一探,目光一喜,發酵得很完美,豆腐上麵長著一層又一層的白色絨毛,絨毛沒有發黑,她第一次發酵也不確定對不對,結果顯示她確實是個天才!

    易遼激動地指著一大排長毛的食材,“臥槽!這都長毛了還能吃嗎!”說完還捏著鼻子後退三步,“甘藍你不會想讓我們吃這些東西吧!?”

    “姐姐,這個還能吃嗎?”圓圓瞪大著眼睛,仔細觀察長毛的豆腐,“長毛毛了,壞了。”

    “甘藍啊……你就不怕我們會被你給毒死嗎?”喬錦抱著自己,後退幾步,“我不可能吃這種變質的食物的!”

    小夥伴們臉上的震驚抗拒逗笑了甘藍。

    她無所謂道,“你們每次都這麽說,結果每次我做好了第一個先吃的就是你們,能不能換個花樣?”

    “這能一樣嗎!”郭代萱非常激動,“都長毛了還怎麽吃,天哪你瘋了!”

    甘藍才不管他們多抗拒呢,拿出恒溫箱就小心翼翼地往裏裝毛豆腐,發酵得剛剛好,全部收起來繼續發酵第二批,這一點也就是試做而已,既然這個發酵方法沒問題,那就來個大量發酵吧!

    幾個就站在那裏看著甘藍把毛豆腐裝進恒溫箱。

    “我說,你們能別杵在那裏看好戲好嗎?過來幫我裝豆腐,要輕手輕腳的,弄壞了揍你們!”

    被召喚的幾個人戴上口罩和手套,哆哆嗦嗦的往恒溫箱裝毛豆腐。

    “甘藍啊,我們美食星已經有數不盡的美食了,就別做這種讓人接受不了的食物了好嗎?”

    甘藍瞟了一眼孟楚雲,“既然你都這麽說了,那待會做好了,我允許你們不吃~”

    “那是阿雲說的不是我說的。”郭代萱連忙撇開和孟楚雲的關係,“我看情況到時候要不要吃,你別想剝奪我試吃的權利。”

    幾個被甘藍打臉慣了的人完全不敢將話說死,萬一這長毛的豆腐好吃呢?

    ------題外話------

    後麵一章先別看,還沒寫完,晚點才能替換。

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