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第五百一十章 管理運營(1/3)

作者:蘇雲璿字數:6488更新時間:2023-10-06 13:57:37

    蘇曉雅接過弟弟拿過來的賬本,仔細的看了起來,過了沒多久,蘇曉雅將賬本看完之後,開始想起了對策,“我看了一下賬本,我有一些意見你們聽一下看怎麽樣?”

    蘇曉雅弟弟和北野軒點了點頭,看著蘇曉雅,蘇曉雅開始講起了自己的計劃,“既然他們模仿我們,那我們就搞出一些與眾不同的東西,讓他們模仿不來,首先先將桌子遍上號,這樣才不會上錯菜,方便上菜和消費,例如客人很多的時候,他可以拿著號碼在外麵等著等上一桌人吃完了,他可以拿著這個號碼去相對的桌子上吃。”

    蘇曉雅說到這停了一會兒,喝了口茶繼續說道,“還可以再弄出兩個廚房,這樣工作效率會提高很多,就不怕來不及上菜,讓客人等得很著急,也可以提出消費一兩銀子可以打5折之類的,沒事就搞一搞減免優惠之類的,會有很多客人都喜歡過來,畢竟咱們消費的都是一些平常老百姓,他們也沒錢,每天都下館子吃,都是有什麽大事喜事他們才會下館子,要是我們搞這個優惠會讓他們更加開心,介紹身邊的一些朋友啊,親戚都會過來。”

    蘇曉雅弟弟發現蘇曉雅真是一個經商天才,蘇曉雅繼續在那裏說著,“每天都要記著收數據,加那些數據都給記下來,這樣才能方便的管理運營。”

    “那咱們還可以送餐,有一些不方便出門的人,他們可以訂咱們的餐之後咱們上門送,姐姐,你看我這個提議怎麽樣?”蘇曉雅弟弟想到了一個絕妙的提議說了出來。

    蘇曉雅沒想到自己的弟弟竟然如此的天才,自己才說了那麽幾個,他自然就懂了,蘇曉雅心中十分的開心,“你這個提議非常的好,這個可以落實,那些不能出門的人也可以吃到外麵的放了,讓你再想想什麽樣才適合目前這個環境所運營的方式。”

    蘇曉雅弟弟開始在旁邊沉思了起來,北野軒坐到蘇曉雅的身邊給蘇曉雅喂起了點心,“說了那麽久餓了吧,來吃顆點心,這是你最愛吃的。”

    蘇曉雅咬了一口北野軒送過來的點心,“真的是很好吃呢。”

    “好吃就行,再來喝口茶,口應該也渴了。”

    蘇曉雅點了點頭,端起茶杯慢慢的喝了起來,蘇曉雅弟弟忽然間想到了什麽,突然間抬起頭盯著蘇曉雅,“他們不是模仿咱們嗎?那咱們就來一個與眾不同的,咱們開啟送餐行業,招募一些送餐的人和一些到處走,搜集要訂餐人的一些消息,我們的酒樓口碑還是很好的,有很多人都挺喜歡咱們的酒樓,就是有一些小貴,咱們可以開始打折優惠,然後就像姐姐說的,再建幾個廚房,這樣工作效率會更提高一些,我還可以再招一些小二和管家幫忙管理。”

    蘇曉雅很讚同自己的弟弟說的話,就是自己弟弟很聰明,“你想的很對,這件事情可以立馬就去落實,那麽接下來酒樓就交給你去管理了,我覺得你肯定會做得很好。”

    蘇曉雅弟弟聽到蘇曉雅將酒樓交給自己管理,心中有些擔心,總覺得自己會誤了蘇曉雅的好意,“姐姐這樣真的好嗎?要不還是你來管理吧,我幫你打下手就行。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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