徐茂民歡歡喜喜地將養雞場出產的雞蛋全部拖走，其實他並不會一次性將所有的雞蛋全部用掉，而是有計劃的每天用多少。他拖到西林，還要找地方將這些雞蛋儲藏起來。但是他沒有跟羅天旺多說半句，他看到羅天旺家裏到處堆滿了雞蛋，就生怕羅天旺怕麻煩，全部拿去讓雞孵成小雞。
徐茂民到了西林，立即找專業人士將雞蛋儲藏起來。然後開始設計菜肴。這雞蛋在食材裏麵用途非常廣。但是適合與酒店的，隻有那麽幾種。
徐茂民準備新推三道跟雞蛋有關的招牌菜。第一道，就是最為樸素的荷包蛋。最容易做，但是也最能夠體現食材的品質的一道菜。處理最簡單的菜肴，對於一個技藝高超的廚師，才是最大的考驗。第二道是鮮肉糯米蛋卷，這是西林市的特色菜。第三道則是雞蛋肉絲炒三樣。
茂民酒店老顧客昌項明今天又有一桌客人，可惜沒能夠提前預約，無論是漢宮藏嬌還是奶湯鯽魚，都是提前一天預約掉的。
“老徐，來了幾個朋友，點名要吃你這裏的招牌菜，咱們這麽多年的老朋友了，能不能今天例外一下。”昌項明問道。
徐茂民很歉意第搖搖頭：“昌兄，真是對不住啊。規矩不能破啊。茂民酒樓全靠老顧客撐著，哪天要是破了例，壞了規矩，以後就搞不下去了。不過昌兄，雖然那兩道招牌菜不能夠供應，今天推出的新招牌菜，第一天不限量供應。過兩天隻怕也要限量供應了。主要是好食材難得。”
昌項明驚喜地問道：“什麽招牌菜？給我看看？”
徐茂民連忙將最新的招牌菜菜單拿了過來，是連夜趕製的圖片。
“荷包蛋？鮮肉糯米蛋卷？雞蛋肉絲炒三樣？老徐，怎麽都是扯蛋啊？”昌項明皺起了眉頭。
徐茂民也被昌項明說得頭大，這招牌菜，還真是有些那啥。
“昌兄，這雞蛋是我好不容易從一個地方弄來的，跟泥鰍、黑鯽魚都是同一個地方同一家的出產，品味絕對不會比泥鰍與黑鯽魚差。這個你吃過了，就知道我不騙你。”徐茂民說道。
昌項明笑道：“我就是跟你開個完小。老徐你我信得過，這三個招牌菜全上，扯蛋就扯蛋吧。反正來的都是我多年的老友，許久不見，總是要扯扯蛋的。等大家都嚐到了這招牌菜的味道，隻怕又要預約了。你這裏，什麽都好，就是招牌菜總是要預約，這一點得改。”
“昌兄放心吧。估計到明年，招牌菜就不會再限量。至少可以確保老顧客每次來都有足夠供應。供應端已經明確答應，明年會充足供應哩。”徐茂民說道。
“那就太好了！”昌項明欣喜地說道。
昌項明的朋友到齊，所有的菜全部上齊，那三道招牌菜還真是很紮眼。
“老昌，你點的什麽菜啊？怎麽都是蛋啊。荷包蛋、蛋卷、雞蛋肉絲，你這是混蛋啊！”昌項明的老朋友楊譽蜀笑道。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>