洛之何則把從福記新買來的麵全部打開,倒進了揉麵的大木盆裏。
取一瓢熱水和一瓢冷水中和在一塊,確定了溫度正好,全部倒進木盆裏。
溫水和麵,不一會,一個碩大的軟綿綿的光亮亮的麵團就出現在了木盆裏。
這時候,再蓋是哪個另外一隻大木盆,讓麵團醒一會兒。
“我好了。”洛之何對沈月月道。
沈月月已經往烤爐裏添火,旺旺的火苗燃燒了起來。
然後她拍拍巴掌,“我也差不多了。”
“那我們開始了。”
再次打開木盆,麵已經醒好了。
拉出長又寬的麵板。
麵團丟上去,揉過。
拉長,擀麵,倒油,放佐料,沾芝麻,入烤爐。
整個過程,一氣嗬成。
一種燒餅入看烤爐。
洛之何夫妻倆又進行了第二種、第三種。
等到晌午之後,鋪子裏的客人們漸漸少了。
夥計們也到後廚來吃飯。
而他們一進門,就看見了麵板上擺著的各式各樣的新式燒餅。
“老板娘?這是?”賬房第一個問道。
沈月月這會兒已經洗了手洗了臉,坐在裏麵的椅子上悠哉悠哉的喝茶。
外麵院子裏,是洛之何帶著洛七七朗朗讀書的聲音。
沈月月笑笑,“你們嚐嚐看,這是我和之何做的新式燒餅。”
她一發話,那些夥計們立刻上前拿起燒餅吃了起來。
“你們吃慢點啊,吃完了,給我提提意見。”
後廚裏洗碗的大娘吃得最快,不一會兒一個就吃了一整個下去。
“怎麽樣?大娘?”
“老板娘,這是什麽燒餅啊,這麽好吃?”
“好吃嗎?”
夥計們連連點頭。
吳一年拿著其中一個道:“嫂子,這是什麽燒餅啊?好酥啊,跟之前那種還不一樣。”
“這個呀,叫又酥燒餅,用的呢,是酥油。”
“酥油是什麽?”
“酥油是什麽,我可就不能告訴你們了。反正,從明天開始,我們就把今天這三樣燒餅全部都開始往外賣。看見客人後,第一時間就要記得給他們推薦這幾種,以新花樣留住我們的客人。明白了嗎?”
眾人紛紛點頭,“明白了。”
“還有,這次我們有了新的競爭對手,你們也都知道吧?所以呢,都辛苦大家夥了。下一次結月錢的時候,每個人都再增加十五個銅板。”
“好!”
“老板娘,我們一定會好好幹的。”
這些夥計們一下子就更加有了熱情。
出來做事,都是為了賺錢的,作為老板娘,不給錢還想激發人家的做事熱情那是不道德的。
沈月月是深明這一點。
她喝下了茶杯裏最後一口清茶。
外麵洛七七的讀書聲也停下來了。
她也出了後廚。
她是七七的娘親,她不止有洛娘子小食要經營。
她的孩子,她也要悉心陪伴。
所以,現在,她要去陪著洛七七睡午覺了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)