這無疑是一針強心劑,讓她們更努力幹活。
白玉蘭一直坐在店裏,等待著晚餐高峰期的到來。
她發現在這裏用餐的大多數都是中老年人。
有的是單獨一個人來,有的是一家人來。
有衣著幹淨的,也有衣著汙濁的。
坐了許久,才見到兩個年輕人。
白玉蘭過去采訪他們,“為什麽你們願意到這裏來用餐。
很顯然你發現,他們都不年輕了。”
年輕人說:“我們是素食主義者。”
年輕人說:“這裏的蔬菜非常新鮮,口感好。
吃了兩天,我臉上的逗逗都不見了。”
白玉蘭又去人群裏做調查。
剛開始人們對她有些抵觸,但經過服務員的解說。
顧客們都知道她是老板,對她放下了戒備。
詢問一番下來才知道,經濟收入的問題讓一些中老年人不得不考慮,節衣縮食。
其中有的人,年輕的時候,也很勤快,也有很多存款。
但到了中年,一場大病,讓他們花光了積蓄,也讓他們丟失了工作。
不得不從放縱的生活,轉為節儉過日子。
大部分人算好每天用多少錢,一旦超支了,到月底就會很難熬。
針對這些人,白玉蘭做出一係列措施。
在晚餐時間結束之後,她給大家開會。
她說道:“用餐區,分為AB區,裏邊環境舒適的是A區,外麵是B區。
在B區用餐的人,不收取餐位費,也不需要給小費。
在A區用餐的人,每人收取1法令餐位費。”
餐位費這個一直都有的,現在又減半了。
“如果是自帶餐具,A區用餐的,可以不收餐位費。”
“安娜,你把這個規則寫出來,明天張貼到最顯眼的地方。”
“好的。”
這一個舉措很得人心,到這裏來的老人,都表示很開心,這家店很有人情味。
還有人對白玉蘭豎起大拇指。
白玉蘭找來經理,對經理說:“你的餐館不要選太遠,最好和這裏靠近些,檔次要高級些。”
“老板的意思,是我那邊服務的對象,是有講究的,高檔次的人?”
“對。
你好好想該怎麽經營。”
經理想了想說:“做自助餐如何?
我姐夫是個廚師,味道還不錯。”
這個想法不錯,做自助餐就不局限於素食了。
“肉食質量方麵不好把控,一弄不好就會被投訴,你得要想清楚。”
經理猶豫不決,“能給我點時間嗎?”
“當然。
想清楚了給我發郵件。”
拍了拍經理,白玉蘭離開了餐館。
她尋了個相對安全的地方,將空間的倉庫放出。
再將地址發給安娜,讓安娜過來錄入指紋和虹膜。
吩咐安娜明天早上六點到這裏來運貨,並且在下班前將剩餘的蔬菜封箱貼封貼,運回倉庫。
安娜提議,能不能將剩下的蔬菜低價賣給有需要的人?
為了食物的安全,也為了公司的良好發展,白玉蘭拒絕她了。
告訴安娜,“即便是爛掉的菜葉子,都要回到倉庫。”
安娜隻好照做。
處理好曼哈頓的事,白玉蘭閃身進入空間,通過任意門回到別墅區,繼續忙碌國內的生意。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)