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第五十四章 餐飲設想(2/2)

作者:古夜凡字數:4616更新時間:2021-04-21 00:41:30

    杜樂見到齊師傅的時候,他正在指揮廚房裏的人搬運食材。

    齊師傅等人自然是認得工廠的大老板,杜樂還沒有走到跟前,他們就向他打招呼。

    “杜總你好!”齊師傅快步地走到杜樂的麵前微笑道。

    “齊師傅,其實我是有事找你商量”杜樂也不拐彎,而是直接道明了來意。

    杜樂的話,齊師傅覺得很意外,心謹慎地道:“杜總,開放食堂對外營業不是不可以,本身我們食堂也是有衛生許可的,隻要再申請一個營業許可和稅務許可就可以了。唯一困難的地方,本來照顧工廠兩百多號人的飯量,我們食堂人手才剛剛好,再多一些人的話,可能做不過來。而且,在這開飯館?”齊師傅頓了頓,臉有難sè地道,“我們在工業區裏,本地居民很少會到裏麵來吃飯,別的工廠一般都有自己的食堂,也沒道理來,客人少了,飯館可就做不起來。”歎了一口氣,齊師傅感慨地接著:“杜總,不瞞您,我曾經在一家中專廚房學校待過,畢業後也開過一個飯館,可是就是因為位置不好,沒什麽客人。到最後也隻能關閉了飯館,來工廠打工賺錢養家。”

    杜樂一聽,哪裏還不明白齊師傅的意思,很簡單,那就是不看好。其實他的顧慮,杜樂也是清楚,隻是如果不是有把握,杜樂也不敢冒這麽大的風險。

    杜樂點點頭,表示自己明白。但他對自己的五葉草有信心,隻是這個暫時也沒法告知齊師傅。

    杜樂的計劃很簡單,那就是先用五葉草做秘方配料,做快餐,打名氣,順便賺錢。等錢賺到一定程度的時候,租店麵,開一家中等規模的酒樓。杜樂的空間裏,可是還有好幾種湯類及菜肴的秘方,那可都是他從金陽城裏收刮來了,足以作為酒樓的招牌菜。而且因為五葉草的提味特效,杜樂信心十足,隻要有好師傅,根本就不用愁飯菜不好吃。

    這時,再一聽到齊師傅還是一名學過廚藝的廚師,更是信心大增。

    “這些都不是問題,我準備讓我們食堂先做外賣,並且在我們的快餐裏加入五葉草。”杜樂道。

    齊師傅愣了一下,看著杜樂。隻要是工廠裏的人,沒有人不知道五葉草就是美味軒方便麵的最大秘密。齊師傅也一樣,並且他還曾經在自己炒的菜裏的添加過五葉草調味。當然,他沒想到杜樂正也是有這個意思。但他更沒想到杜樂會跟他接下來這番話。

    “齊師傅,過一段時間,我準備開一家酒樓,邀請你擔任大廚,每個月一萬元,年底雙薪,不知道你願不願意。”杜樂看著齊師傅道,其實杜樂也明白,如果讓齊師傅兼做酒樓大廚,工資是肯定要提高的。畢竟任務加重了。

    但齊師傅看了看工廠的食堂,還是有些遲疑,因為他不想重蹈覆轍,也不想杜樂步他後塵。

    杜樂看見齊師傅的反應,當下肯定明白齊師傅有什麽顧慮,為了打消齊師傅的遲疑,杜樂笑道:“酒樓肯定是要另外找個地方的,在新酒樓開業前,食堂隻是暫時做快餐外賣的地方。”

    “杜總,我相信你的能力。”齊師傅點頭鄭重地應道。

    “謝謝,不過,工廠裏的食堂飯菜質量還是要保證的,不能疏忽了。”杜樂又叮囑道。

    “放心吧,杜總。”齊師傅道。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)

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