豆油廠和麵粉廠是新近搞起來的項目，這個項目由王喜平來操作，李忠信沒有什麽可擔心的，畢竟王喜平是江城豆油廠的廠長出身，擅長管理和生產。
方便麵廠呢！李忠信也不怎麽擔心，隻要是麵粉充足，方便麵的生產根本就不是什麽問題。
王喜平是糧食局出身，他也和李忠信說了，洪斌那邊聯係麵粉現在看起來搞不定，可是，等到了麥子收割的時候，就能夠見到分曉了。
中國之前是糧食不夠吃，就是把白麵都賣到糧店，人們購買平價糧食都供應不上，但是，這幾年聯產承包責任製開始以後，麥子的產量逐漸增長，更是達到了一種飽和的狀態。
議價糧在中國已經開始實施了，不用糧票也能夠購買到很多的糧食，他在糧食部門呆了這麽多年，有著這個方麵的了解，如果不出現太大意外的話，今年秋收以後，方便麵廠便可以大規模投產了。
關於這三個廠子的事情安排完畢之後，李忠信把話題又轉向了連鎖快餐方麵。
大量的糧食不好搞，需要糧票和各種方方麵麵的關係，而飲食這塊，則不會出現太大的問題。
忠信公司在齊市和牡市的商場大樓已經蓋得七七八八了，他現在必須要未雨綢繆，先一步找到合適的快餐項目。
忠信公司不僅要搞快餐項目，還要搞廚師培訓這塊。
廚師培訓這個項目相對於其他的培訓要好搞很多，幾個不錯的廚師，再加上一些場地和一些炒勺，就能夠進行廚師的培訓。
而且這種培訓搞起來了，會帶動全國廚師學習的熱潮，讓更多人能夠盡早進入廚師的行業。
民以食為天，無論到什麽時候，人都需要吃飯喝水，吃飯是重中之重。
頭幾年的時候，人們因為國家的糧食不充足，很多人都一直處於一種吃不飽的情形，但是，隨著時間的推移，糧食問題已經沒有那麽大了。
國家的各個糧庫的糧食基本上都裝滿了不說，幾乎所有的農民手中都開始出現了大量的餘量。
議價糧開始正式登上了曆史的舞台。
忠信公司在這個時候搞連鎖快餐的話，糧食問題已經不會製約到連鎖快餐的持續發展，特別是忠信公司在江城這邊搞了幾個大型的養殖基地和孵化廠。
隻要按照忠信公司的布置安排，今後肉食方麵也不會出現太多問題。
這個時候，一般出差到各地的人無非就是找到一個飯店美美地吃上一頓飽飯，並不會計較太多的味道，更不會計較太多的環境。
別說是私人飯店了，就是國營的那些飯店，基本上都保持著那種不幹不淨吃了沒病的狀態。
這次李忠信在齊市，牡市以及江城市率先要推出的快餐連鎖，李忠信覺得，暫時先定為兩種堂食選項。
第一種快餐李忠信定位的是麵條。
麵條的製作方法可以有很多種，比如最為常見的打鹵麵，刀削麵，蘭州抻麵這些類型的麵。
先期的時候，以打鹵麵為主，其他的刀削麵，炒麵，以及蘭州抻麵這些麵的做法為輔。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>