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沐淺淺回到家的時候,正好趕上李阿姨準備做午餐。
李阿姨看到沐淺淺趕在中午前就回來,心中有些訝異,但還是麵帶笑容的問候了一聲,“沐姐回來了?中午想吃什麽?”
沐淺淺揚了揚唇角,原本想笑的,可怎麽都笑不出來,隻能作罷,“都好。”
李阿姨看出了點端倪,但也十分知道分寸的沒有多問,反而了句,“沐姐喜歡吃糖醋排,不如我教沐姐怎麽做這道菜吧?”
沐淺淺微微一怔,早上的時候李阿姨還對她不用學做飯,這會兒,倒是又變了?
詫異歸詫異,但總歸是沐淺淺想學的,便跟著李阿姨一頭紮進了廚房。
肋排已經切好了段,沐淺淺挽起袖子,有些茫然的看著流理台上李阿姨準備好的食材,不知道該如何下手。
李阿姨倒是從容,語氣溫和的對沐淺淺著步驟,“先將肋排用開水焯一下,不需要太長時間,煮個十分就好。”
沐淺淺低頭,依言操作。
待沐淺淺將肋排從鍋裏撈出來的時候,李阿姨遞上了廚房紙巾,手把手教她怎麽將肋排上的水蘸幹淨,然後起了油鍋,拿了筷子給沐淺淺,讓她用中火將排骨煎至兩麵金黃。
隨後,又一步步教她調至醬汁,將肋排醃一會兒。
“醃肋排的醋呢,要選山西的陳醋,醃的時候呢,也不能隻看這一麵,等十分鍾的時候,翻一下,這樣會更入味。”
李阿姨的仔細,沐淺淺聽的認真。
最後,李阿姨讓沐淺淺將醃好的排入鍋翻炒,原本用來醃製的醬汁也倒入國內,開了火慢燉。
全程,沐淺淺都是跟著李阿姨的步驟做的。
李阿姨看沐淺淺動作雖然生疏,但也是學的有模有樣的,便笑了笑,“沐姐動手能力很強,雖然沒做過,但一點就通。難怪,顧少早上了,沐姐想學的話,讓我教就是了。看來,以後顧少有口福了。”
沐淺淺這才明白,原來李阿姨願意教她做飯,是顧沉夜的意思。
可她想學怎麽做飯,根本就不是為了讓顧沉夜吃的!
李阿姨觀察著沐淺淺的神態,見她許久不做聲,又看了看鍋裏燜的排骨,又道:“沐姐,翻一下,可以大火收汁了。”
“哦,好。”沐淺淺應了一聲。
眼看汁收的差不多的時候,李阿姨又讓沐淺淺淋了一些鎮江的香醋,道:“可以出鍋了。”
沐淺淺將糖醋排剛盛入盤中,便聽到有人開門進來。
李阿姨道:“應該是顧少回來了吧?沐姐去看看,我做別的菜。”
沐淺淺端著自己做好的糖醋排出來,不曾想沒看到顧沉夜,倒是進來了一波的人,一個挨著一個往裏麵搬公仔。
“你們是……”
負責送貨的領頭人核對了地址,回沐淺淺,“請問誰是沐淺淺姐?”
“我是。”沐淺淺將手裏的盤子放到了餐桌上,問,“這些是……”
“是顧沉夜先生讓我們送這些公仔過來的,一共三十個。”送貨的負責人遞上了紙筆,“沐姐確認之後,麻煩簽個字。” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>