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第812章 鯛魚肉卷與龍蝦湯(2/2)

作者:東望洋字數:4858更新時間:2020-04-10 13:40:57

    經理親自把冷盤端了過去!

    一個碩大的盤子上麵,均勻擺放著三塊鯛魚肉卷!

    晶瑩剔透的魚肉,如同一層透明的腸衣,將半熟鵝肝裹在中間,點綴的無花果醬,看上去像是藝術品一般!

    食色性也!

    再好吃的食物,賣相也很重要的!

    “hin好!”

    還沒吃,巴爾就豎了一個大拇指!

    單單是這份冷盤的賣相,都讓他感到不可思議!

    這份冷盤的賣相實在是太好看了,簡直都不忍心吃下去啊!

    讓手機先吃!

    用手機先拍了照,這才拿起餐叉!

    “滋——”

    餐叉一叉到底!

    手腕微微用力,將鯛魚卷拿了起來!

    一絲魚肉的清甜,混合著鵝肝醇厚的味道,瞬間讓巴爾清新了許多!

    巴爾從沒見過這樣的鯛魚卷!

    在琺國吃了這麽多年的鯛魚,還從沒見過如此鬼斧神工的刀功!

    薄薄的一片鯛魚,要不是有外麵魚肉的細微紋理,簡直就像是透明一樣!

    不吹不黑,西餐的刀功,跟中餐根本不是一個檔次的!

    西餐的刀功,全靠刀具,各種各樣的刀具,至少能有一打!

    但中餐廚師隻要一把廚師刀就夠了!

    在刀功方麵,完爆西餐的廚師!

    巴爾不禁一番感歎,又仔細欣賞了一番,這才把鯛魚肉卷送到嘴裏!

    “嘶嘶……”

    巴爾眼前頓時一亮!

    輕薄的魚肉,進入口腔,與唾液碰撞的一瞬間,瞬間融化!

    鯛魚是非常名貴的一種魚類!

    在刺身當中的地位,甚至不輸金槍魚!

    恰到好處的肌間脂肪,讓魚肉的鮮甜釋放的同時,又在口腔當中形成一股遲滯的感覺!

    讓這種口感可以保存的更為持久!

    就在口腔的味蕾,瘋狂感受魚肉鮮甜的時候,包裹著的半熟鵝肝二次化開!

    肥美的鵝肝,瞬間融化成一股溫熱的油脂!

    與剛才魚肉的清甜,瞬間混合在一起!

    雖然是混合,但又層次鮮明!

    兩種完全不同的口感,彼此融合,但又互不打擾的感覺,實在太棒了!

    巴爾忍不住閉上了眼睛!

    “有戲!”

    經理頓時緩了口氣!

    看著巴爾一副陶醉的樣子,知道今天肯定沒問題了!

    這巴爾,可是琺國湯姆遜公司的老板!

    對於食物的挑剔,就像他對酒水的挑剔一樣!

    除非是精致到極點的酒水,否則根本入不了他的法眼!

    能讓他閉上眼睛的食物,想必一定是好吃極了!

    “非常美味!”

    “實在太好吃了!”

    巴爾緩緩睜開了眼睛!

    剛才的那種感覺,實在是太完美了!

    這個時候,第二道菜也端上來了!

    法式奶油龍蝦濃湯!

    “滋溜……”

    巴爾在期待當中,拿起了勺子!

    熟悉的味道,但卻是不一樣的感受!

    奶油龍蝦濃湯,是琺國常見的一種湯!

    巴爾喝過至少幾萬次!

    記憶當中,最好喝的還是小時候鄉下奶奶做的!

    那是經典的味道!

    任何的味道都不能比擬!

    已經很多年沒有再品嚐到那種味道了!

    但偏偏這一次!

    這一口濃湯下去,讓他找到了一種熟悉的感覺!

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