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看著幾個掌櫃的不明所以，張十二繼續道：“我這人很懶，也沒有大姐那樣的精力，所以我也不會每去過問你們的生意——”
這……
聽到這話，幾個掌櫃的都懵了，要是原來陸馥婧的管理方式算是圈養的話，那這就是散養了——不對，放養更為貼切！
這個不會搞錯了吧？
是給酒樓請來了個決策者還是大爺啊？怎麽這麽不靠譜？
幾個掌櫃互相看著，麵麵相覷，心裏倒是有點輕視起眼前的這個年輕人來。
本來以為是個王者，結果卻是個青銅。
或許這句話很能形容幾個人此時的心情……
但是陸家酒樓總部的陸掌櫃見識過張十二的厲害，所以並不著急，按張十二的行事風格，估計還有下文的——
這不，在幾人議論紛紛的時候，張十二再次開口道：“但是——各家酒樓前晚上以及當中午的賬目必須在當午時之後送到我手裏，一是核對，二嘛，是來為五家酒樓的營業額進行排名，排名高的嘛，自然獎勵，排名低的嘛，嗬嗬……”
這話一出，陸掌櫃還好，但其他四家酒樓的掌櫃一下子炸開了，大聲反對道：“這不公平呀！”
為什麽這麽呢？
雖然名義上都是陸家酒樓，但是各家酒樓的規模可不一樣啊！
就拿總部酒樓來，占地麵積都快抵上位置最偏遠的分店兩倍的麵積了，而且總部酒樓地處梁州城內最繁華的地段，人流量也最大，這生意自然好啊！
就算他們擠破了頭，也爭不過總部酒樓呀，那不一直要受罰？還有，那罰是罰什麽？而獎又是獎什麽呢？
對於這些人的態度，張十二還是很滿意的，緊張就好，就怕一群人都麻木了，那樣出什麽激勵措施都不管用！
他擺了擺手，示意大家安靜，然後道：“你們的情況我都考慮到了，所以呢，我會先把各家酒樓上個月的賬目拿過來，然後統計各家酒樓單的平均營業額，以此來作為標準！”
“至於獎罰嘛，也分為兩個方麵。首先是跟自己上個月的平均營業額做對比，低了的，員工隻能拿到八成的月錢，而高了的嘛，員工可以多拿兩成的月錢！”
這個規則嘛，倒還可以，畢竟隻跟平均營業額做對比，現在酒樓裏有烈酒賣，生意自然比原來好，各家掌櫃都有信心辦到這一點，但是他之前的排名是怎麽回事呢？
“這第二點嘛，就是要看當營業額比平均多了幾成或者少了幾成，然後各家酒樓再來做對比，超出平均比例最高的算第一，依次類推，分出一到五名來！”
停頓了一下，張十二繼續道：“從明開始陸家每給五家酒樓共配送二十斤烈酒，每家四斤！但是從後開始，第五名就要把當四斤烈酒中的兩斤送到第一名酒樓裏，第四名把當四斤烈酒中的一斤送到第二名酒樓，第三名嘛，保持不變！”
聽到這話，五家掌櫃不再話了，都陷入了沉思當中。
如果僅僅隻是低於平均值就罰、超過平均值就賞的話，對他們來難度不大，他們甚至不用太過努力就能輕鬆達到這個標準，畢竟現在有烈酒，客源量可不是原來能比的…… 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>