琉嵐蒂才將料理端上，眾裁判就聞到一股特意的香味，那是什麽香味？怎麽會那麽的香？眾人尋找中，發現讓人驚訝的料理素材。
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「那是傳說中的鬆露菇，是世界國寶級的料理素材，琉嵐蒂竟然找到了鬆露菇做為料理的素材。」
「鬆露菇又稱為「黑菌」，隻要菜肴加一點鬆露菇，味道便有畫龍點睛之般的奇妙，使整個料理變為奇特的美味，讓人神魂顛倒；鬆露菇之所以有這樣的功效，在於它有一股特殊風味，有助於食物味覺的強烈提升。」
眾裁判不禁向琉嵐蒂好奇問道：「你是如何采到鬆露菇的？在華山的境內竟然有鬆露菇？」
琉嵐蒂回答：「其實鬆露菇是一種真菌類植物，它會從地底下散發一股特殊味道，我就是利用這一點，利用狗來尋找它的蹤跡。」
「不愧是琉嵐蒂，她竟然想到如此的特殊方法？」
琉嵐蒂所做的料理不僅有鬆露菇，還有一項頂級的素材，那就是鵝肝。鵝肝又稱為「白珍珠」，即一般通稱為鵝肝醬，因為吃起來有如泥般的柔軟，無比的美味，因此被稱為「醬」。肥鵝肝的鵝需以特別的方式養殖，取得新鮮鵝肝之後，將血管完全剃除，都要靠手工製作，所以無比的珍貴。
法國料理十分重視「食材」的取用，「次等材料是做不出好菜」是法國料理的至理名言；法國料理的精華在於醬汁（SAUcE），因為對食材的講究，法國人使用醬汁佐料時，以不破壞食材原味為前提，好的醬汁可提升食物本身的風味、口感，法國菜也被喻為最能表現廚師內涵的料理，每一道菜對廚師而言，都是一項藝術的創作。
第一道蘆筍蛋白鬆露菇色拉，將蘆筍去掉硬皮後洗淨，再放入滾水中燙熟；將蛋放入水中煮至七分熟後，取出切成六等份。
將所有調味料混合配上鬆露菇調成醬汁；將蘆筍與蛋排盤之後淋上醬汁。
鵝肝沙朗牛排，將鵝肝醬用湯匙拌碎，小黃瓜、小蕃茄洗淨之後切成小片，將洋蔥洗淨之後切成細末，用清水浸泡，再用幹布擠幹水份。
將牛肉濃汁加入紅酒、熏衣草葉一起加熱，濃縮熬成醬汁；再將沙朗牛排以中火兩麵煎至六分熟；把鵝肝醬加入的醬汁，淋上煎烤過的沙朗牛排上，加上新鮮熏衣草葉裝飾即可食用。
橄欖威士忌燴羊肉，先將羊肉切成塊狀，用熱水先燙過，然後去除血水；煮蔬菜水時將洋蔥塊、紅蘿卜塊、蒜苗、西芹、百裏香葉、月桂葉、黑胡椒粒用熱水煮至快爛時撈出，然而蔬菜不要，隻要留蔬菜水。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>