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第1117章 唐宋宮廷宴(2/2)

作者:水冷酒家字數:4314更新時間:2021-05-24 18:15:46

    黃紀最為年長,而且也是做酒店生意發家,對這桌菜也讚不絕口,“年紀大了,喜歡清淡和軟爛的。非常可貴的是,這每一道菜,居然是老少皆宜。就拿這貴妃裙做例子,不同火候,不同長度,有的勁道,有的香軟。”

    “多謝黃總誇讚。”膳祖得意笑了。

    “用心良苦,隻是如此一來,是否會加大廚師的工作量,導致成本上升,且影響出菜的速度?”黃紀也提出自己的質疑。

    “當然不會!酒店廚房不僅隻有一個廚師,隻要做到合理分工,反而每個人的工作都變得相對單一,效率大幅度提高。”

    膳祖又詳細說明,自己在廚房與其他廚師以及助手合作的過程,聽得黃紀連連點頭。

    嬴政一直端坐著沒說話,膳祖心裏也有幾分忌憚,偷偷瞥了好幾眼。麥小吉知道,色和香已經通過,接下來,還得是吃!

    膳祖第一頓飯做成那樣是有原因的,在異界困了太久,這是對一名廚子最大的折磨,所有美味靠想象。來到現代,恨不得抱著油桶喝上二斤。其實,麥小吉聽劉備抱怨過,膳祖剛來那幾天,把香油當水喝,直呼太浪費。

    但現在,膳祖廚藝的最高水平便發揮了出來。大量使用荷葉、香醋等中和,卻在菜品尤其是葷菜表麵大下功夫,這樣做出來的香而不膩,入口即化,熱衷減肥的人也不用太擔心。

    膳祖也坐下來一起吃飯,倒是一人吃掉了半數,對自己的手藝十分滿意。

    眾人同感,等嬴政放下筷子,也是相當滿意,終於發話了,“我認為,這可以作為輝煌雲端酒店的特色菜品,另外,酒品以及飲料等,也全都由公司進行統一配送。”

    “幼薇私釀坊的配方,幾乎全都買斷價賣給星銳了,其實有幾種口味還是很適合今天這種場合喝的。”呂麗鳳遺憾道。

    “嘿嘿,酒方多的是,讓幼薇再調就是了!”麥小吉大咧咧道。

    呂麗鳳直咧嘴,但不可否認,麥小吉的資源似乎無窮無盡,對於別人也許一輩子才能獲得的,他那裏卻常有富餘。

    並非麥小吉資源豐富,而是古人們在漫長歲月中積攢的寶貴經驗,在今天才換成財富。

    “小吉,輝煌雲端在新京的總部,已經安置妥當了,我建議還是盡早搬過去。”嬴政說道。

    “好,我沒意見。”麥小吉樂見於此,痛快答應了。

    “前期,還需要黃總和呂總多操持。”嬴政又看向黃紀和呂麗鳳。

    呂麗鳳表示沒問題,這段時間,她本來就是經常來回跑,丈夫趙海寧也十分支持。黃紀則顯得有幾分激動,人都有不服老的勁頭,被重用當然開心。

    正吃著飯,淩剛打來電話,一驚一乍的,“小吉,咱們吉嘉拍賣行還沒正式掛牌,就已經有一筆保證金進來了!”

    “誰打來的,多少?”麥小吉問道。

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