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第74章 鍋包肉(1/2)

作者:雪妖精01字數:5028更新時間:2019-09-05 13:51:17

    陳萍切好了肉片,把肉片裝到一個大盤裏麵,用鹽,雞精還有料酒拌勻,然後把肉放一旁醃製,她又調起了汁兒。

    起調汁兒這個可以根據個饒口味來。

    陳萍做的是糖和醋三比二的比例,因為她偏甜口,如果偏酸口,那醋可以多加一點,都沒什麽。

    陳萍沒加老抽,因為加了老抽出來顏色較黑,看起來不好看。

    她又把蒜切末,蔥和辣椒切成了絲,這種辣椒不能用狠辣的辣椒來做,最好用甜椒。香菜她切了一刀,把這些放在了盤子裏。

    看看肉醃製的差不多了,她調了水澱粉在肉裏,讓每片肉都均勻的裹上另粉。

    油燒到六七成熱時,陳萍將肉片一片片展開,逐一下入鍋鄭

    “主播的手法不錯啊。”

    “是啊,我開始還以為主播啥本事沒有呢,沒想到也是個會做的。”

    “我家胖胖厲害著呢。”

    “是啊,是啊,胖胖人胖心美,表白我家胖胖。”

    直播間裏麵不少開始稱讚陳萍,還有人陳萍刷禮物的。

    陳萍不知道,她也沒看,她的眼睛盯著鍋裏的肉。

    等肉炸的變了色,色澤金黃的時候,她用笊籬把肉撈了出來,在油盤上麵控油。

    鍋內留了一些底油,陳萍把蒜末,蔥薑絲倒進去炒出香味,然後把炸好的肉片放進去翻炒,倒入她調好的汁兒,又放了辣椒絲。

    等肉片均勻的沾滿汁兒,陳萍把肉盛到了盤子裏,又在上麵撒了一點香菜做點綴。

    “我看著挺好吃的,胖胖快嚐嚐看。”

    “這和我上次吃的鍋包肉顏色不太一樣,我感覺胖胖做的這個吃起來會是脆的,我上次吃的那個是軟的,不好吃。”

    “是啊,我感覺和我吃的那個也不一樣。”

    “胖胖嚐嚐,饞死我了。”

    “求喂,胖胖看過來,我等著呢。”

    “求投食,會賣萌,胖胖,我是你家最可愛的粉絲拉。星星眼,鍋包肉快到我的碗裏來。”

    不少人叫著讓陳萍嚐嚐,還有賣萌求吃的。

    陳萍做完了菜,這個時候心神也回來了,她聽到粉絲的要求,感受到了大家的熱情,她和鳳二大娘了一句,然後拿起筷子夾了一片。

    外酥裏嫩,酸甜可口,陳萍吃的一臉滿足。

    她和粉絲了她感受,直播間裏麵一片哀嚎,有的人叫著又餓了,有的叫著要加餐,有的著下次一定要去嚐嚐正宗的鍋包肉,總之他們現在不懷疑陳萍會做菜了。

    有人又喊陳萍做吃播,陳萍沒答應,吃飯的不是她一個人,三個人,坐在那裏給人看著吃,不自在。

    陳萍和鳳二大娘還有李大爺吃完飯,那邊三桌客人還有兩桌在喝酒,另外一桌吃完走了。

    陳萍也看過,喝酒的兩桌都留了人沒喝,她暗自點頭,現在的人對於酒駕還是比較遵守的。

    李大爺也沒走,他也沒啥話,坐在院子裏看抽煙。

    鳳二大娘在收拾,本來陳萍想讓她先和李大爺回去的,這裏她能收拾,可鳳二大娘不肯,不她是拿著陳萍的工錢幹活,就算不拿錢,她也不能留陳萍一個人,陳萍一個大閨女,出點事兒可咋好。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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