約莫有了個七分鍾左右的時間，肉丸全部熟透了，就可以撈出來，再取出一個個和砂鍋同材質的湯盅，裏麵放上了小半碗的冬瓜塊，再將那些肉丸放幾個進去，將剩下的一半填滿，就可以最後倒入湯汁了。
不過取湯汁也多少有點學問，得去掉煮了肉丸後湯汁上層浮現的血沫雜質，順便還得再用吸油紙，將上層的油脂吸取一遍。
等這些完成，再將一個個小湯盅裏，已經擺好的食材，灌入湯汁。
不用全滿，約莫有個八分左右就足夠。
接著上麵封好錫箔紙，再壓上蓋子，就這麽一個個小湯盅的放入瓦罐裏，進行最後一步的燉煮煲湯。
這個時候，瓦罐內的溫度是超過兩百度的，也隻有在這樣的溫度裏，湯盅裏的食材，才能不斷的進行著激烈的反應，並且將所有的味道全部釋放出來。
在最後的時間裏，趙扶餘需要的隻有等待了。
...
“看來扶餘主廚又將是第一個完成的了。”
聞了聞味道，薙切仙左衛門澹澹的開口。
他察覺到了趙扶餘在湯盅裏烹飪時候的用心，最關鍵的是他並沒有等四禽湯的味道，完全釋放達到了巔峰再進行最後一步。
因為一旦底湯的味道太過圓滿，那麽要再做加法就難上加難了。
更是無法體現出冬瓜和肉丸本身的滋味。
可趙扶餘在幾種味道都不曾圓滿的時候，將它們組合在一起，造成的結果就是食材間的融合，並且各自展現自己的風味，絲毫不會留下一絲棱角。
這樣的味道才是真正的登峰造極！
始終是比身邊的幾人要高一個檔次，薙切仙左衛門的眼力可以說食林寺主持不出，在東櫻都無出其右者。
既然他給出了判斷，自然其他人也不會覺得有什麽意外。
不過湯品趙扶餘竟然也能烹飪這麽快，著實也是讓人吃驚。
“稍微認真點評判吧...”
“就現在來看，這些人裏，做湯的水準都不算太高。”
“基礎太差了！”
就在這位食之魔王的話語落下後，底下的幾位副評便紛紛點了點頭。
實際上按照他們的想法，這次的第二輪考核起碼也得淘汰掉一半以上的料理人才對。
從某種意義上來說，這第二輪才是真正考核每個料理手底下技藝基礎能力的關卡。
第一輪除非是問題太多，否則副評們基本都放過了他們。
可惜這些人並沒有注意到這一點，在烹飪湯品的時候，看著是非常仔細用心，可很多時候都是在做無用功，甚至是起了反作用。
眼神裏閃過了一點淩冽的寒芒。
這幾位來自食林寺的代理師範也知道，這個時候就該給這些料理人一個下馬威的時候了。
不然他們還以為食林寺真的不過如此呢！
那麽接下來就是他們亮相的時候了！
還沒有察覺到幾個評委身上的氣勢都不同了，背後的寒毛無故豎起。
許多還在烹飪當中的料理人抬起頭看向四方，一臉的迷茫。
可在幾個副評眼中，就好像是待宰的豬羊一般了... 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)