【我們會加油的!】
【yfd1號:燒個火而已,可把你們能耐的……】
山山讓崔哲溪看著火候,“180度左右,50分鍾。”
崔哲溪說,“沒問題,我辦事你放心吧。”
說實話,控製火候這件事,除了山山,隻有崔哲溪能做,能把米飯燒那麽香,是有幾分本事在身的。
【無形之中,1號成為最強燒火佬。】
山山回小木屋繼續畫設計圖,大概30分鍾後出來,去小廚房繼續做蛋糕。
剛出門,就聞到滿院子的蛋糕香味了,蛋糕和麵包的香味不同,蛋糕更加甜膩一些。
她點燃一個小火爐,“現在我們來做轉化糖漿,轉化糖漿要注意控製火候,小火就可以了,不然熬出來變成硬糖了。”
在水中加入一些檸檬汁和糖、糖漿,一點點攪拌。
【啊,我的糖變焦糖了。】
“如果顏色變深了就關火。”山山的糖還在熬,依舊是透明溫潤的白色。
【啊啊,感謝山山,糖漿救下來了。】
“再來一點點酒。我用的米酒,如果家裏有白蘭地最好記用白蘭地。”
這時候蛋糕出爐,先放涼一會兒。崔哲溪已經瘋狂咽口水了。
山山繼續用廚房專用的小刨子,刨出很細的檸檬絲。
邊緣烤成焦糖色的蛋糕,飽滿的頭頂上肚子裂開,露出裏奶黃色的蛋糕。
她把蛋糕倒出模具,放到蒸格的格盤上,下麵再放了一個盆,待會用來接水。
剛剛攪拌好的糖漿倒蛋糕,檸檬的香味滲透進去。
再在裂開的蛋糕上部,碼上青色和金色的檸檬絲。檸檬和蛋糕的香味到處彌漫,無孔不入。
不遠處的小羊羔“咩咩”叫了幾聲,想吃。
一同在柴房附近的大眼睛老馬,也吸了吸鼻子。
【絕絕子,我把隔壁小孩香哭了,嘿嘿。】
【我也是!雖然我糖漿攪失敗了!但是不影響它好吃,嗚嗚嗚嗚嗚!】
【我就愛這樣的熱量炸彈!】
【iloveit,too/愛心shanshan】
【我告訴你們是什麽口感的!冰淇淋口感!!!太絕了,我愛山山。】
【居然是冰淇淩口感!!口水瘋狂分泌,小木屋中午吃了肉,晚上吃點甜甜的蛋糕,神仙生活~】
山山用小刀切開一片,裏麵奶黃色的蛋糕綿密又濕潤,剛切好的一片,啪嗒倒下,足以可見其厚重。
幾人分食,一人一片,青檸的清新和冰淇淋一般的口感,慢慢在口中融化。
烤了兩個模具的蛋糕,在場的工作人員人人有份。
劉助導這一回分到了完整的一片,以前大頭和仙女他們總邊緣化他,他吃著蛋糕,這波太值了!看了眼死渣男的微信,沒給他發什麽,今天把孟燃的微信號改成了死渣男。
死渣男一旦給他發了微信,他會第一時間和薑pd匯報。聊天界麵沒來新消息,他收起手機繼續放心吃。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>