喝豆漿的時候，張路將五枚銅錢遞給江舒意：“舒意，這個……周至說……可以麻煩你……”
“嗯這是什麽？”江舒意伸手接過，待到見到是五個銅錢：“做錢串子是吧？這個簡單，外婆教過我的。”
張路其實一直是非常傾慕江舒意的，然而別看相處了這麽久，這還是自從蜀都留學回來, 第一次在沒有周至陪同的情況下，單獨和江舒意說話，神色裏竟然頗為忐忑緊張：“那……是……周至也說……過的。”
“通仔你這麽緊張幹什麽？”江舒意嫌棄張路的小名給周至取得太難聽，因此不管張路叫路路通，而是根據港劇的風格另取了一個：“放心，交給我吧，很快就給你編好。你要梅花的還是錢串的？肘子他喜歡錢串的，嫌棄梅花的太大了。”
“你們在說啥？”張辛夷走了過來，她也是一個不喜歡喊小名的人：“張路看你找了一上午，在找什麽呢？”
“找銅錢呢，這都找好了。”江舒意將手攤開。
“銅錢有什麽古怪嗎？”張辛夷接過來翻看了一下：“都是通寶，好像錢文不一樣，這是五個皇帝的年號。”
“是啊，這是清五帝，肘子那裏有個厲害的，秦漢唐明清五帝。”
“是嗎？在哪兒呢我看看？”
等到江舒意將周至的五帝錢串拿出來，張辛夷也不禁說道：“哎呀這還編得挺好看的，舒意你會呀？那給我也編一個唄！”
葉欣也湊了過來，都不知道是什麽東西先來一句：“是什麽我也要！”
周至將裝了雞肉和水的煤砂罐放到灶台的小火洞上，蒙上桑皮紙出來：“都不知道和尚家的銅錢能不能夠湊得齊這麽多套哦，其實三帝錢獨帝錢都行的，就是個玩兒而已。”
“那一會兒好好挑一下。”葉欣說道：“要是能把清十二帝挑齊也好。”
“那不可能，前三代的天命、天聰、崇德通寶, 別說見到實物, 我估計連名字大家都沒有聽說過。”
“那就有多少湊多少。”葉欣倒也不挑剔。
“其實吧……光緒宣統這種……怕是沒啥法力還招妖精, 算了你喜歡就好……”
古錢幣收藏那也是一個非常大的門類，真要係統學習完裏邊的知識, 可也是不少。
周至也沒有將之當做專門必要的知識去研究，他的研究方向是《宋史》，宋代既是錢荒肆虐，又是印錢泛濫的時代，宋錢既多且濫，連清錢的價值都不如。
對於十二帝清錢，周至純屬溢出式掌握，用何詩情的話來講，就是“奇奇怪怪沒用的冷知識”。
還不如料理鴨子和鱔魚重要。
鴨子自然是老鴨比嫩鴨好吃得多，但是老鴨有個問題，就是很難熟爛，因此處理老鴨的時候，肉塊就要剁得小一點，然後火候一定要燒夠。
先將鍋內放水，下入魔芋塊燒開，讓它變得綿韌一點，撈出瀝淨水, 切成細條。
鍋內另加水燒開，下入鴨塊, 焯燙後撈出。
然後下菜油燒熱, 入豆瓣炒出紅色，再下薑片、蔥結、八角、桂皮炒出香味，下入鴨塊、香菇、醬油、紹酒炒上色，加水先大火燒開，在改小火燒起來。
直到燒到鴨肉熟爛熟、方才下入魔芋塊、精鹽。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>