首先是熬骨頭湯，這個要用高壓鍋就很快。
火鍋備菜其實是要花一些時間的，因為品種太多，調料如蒜蓉蔥花之類需要的量也比較大。
加上葉欣和馮雪珊心大，什麽都想吃，所謂的“眼睛大肚皮小”，真的就有點過量了。
毛肚、黃喉、現在還隻有鴨腸少見鵝腸、鴨血，鵪鶉蛋、牛肉、酥肉、丸子、黃辣丁、雞胗、兔腰、雞翅、午餐肉、腦花、臘肉、香腸、魷魚、鱔魚……
這還光是葷菜，都已經二十來樣了。
周至在處理這些的時候，葉欣那邊在煎鯽魚，煎好之後把骨頭湯倒進去，呲呀一聲之後肉湯咕嘟咕嘟翻開，蛋白質和卵磷脂開始讓脂肪乳化，最終變成一鍋白湯。
將奶湯倒回高壓鍋, 加菜油, 花椒，薑片，蔥段，蒜片，炸香之後加火鍋底料，炒散之後再把剛剛製作好的底湯加進去，下對湯味有提升作用的冬筍、海帶、香菇、平菇、金針菇、魷魚、雞翅尖、午餐肉、酥肉、炸丸子。
待到這些都煮熟，再下帶皮、木耳、黃花、筒筒筍、鵪鶉蛋、鱔魚。
這個時候鍋裏的料理已經滿滿當當的一大鍋了，整個庫房裏已經充滿了火鍋的香氣。
周至端起香油蒜泥蘸碗：“欣欣這就厲害了，人多火小鍋單，一樣完美大餐！”
這就是葉欣的心思了，這一大鍋都是提升湯味不怕久煮越煮味道越好的食材，別看人多，等到這一大鍋撈完大家都吃了個半飽，然後再慢慢燙毛肚鴨腸黃喉之類，就沒人再著急了。
冬天裏吃火鍋那是沒得可挑剔的，葉欣和馮雪珊都是麻利之極的女孩子，加上周至的輔助，說起來複雜，其實也就準備了一個半小時。
把兩個大箱子拚到一處，就成了一張方桌，鍋子擺在中間，周圍放上菜品，小夥伴們端著碗為了一大圈，打開了啤酒瓶，邊吃邊喝邊聊，既開心又熱鬧。
“熊貓你可不地道啊，都以為你要帶人回來的，結果沒帶。”之前買菜幹活時候還不顯，現在圍一起吃東西，周至見熊嬌就有些沉默了，也是打開話題讓她說話。
“不是給你們都寄了照片了嗎？”
說起這個，熊嬌還是有些不自然。其實熊嬌的男友從形象上看和方文玉沒法比，但是感情這事情就是一個蘿卜青菜各有所愛，比如很多人就不明白周至為什麽會對江舒意情有獨鍾，而沒有和更早認識的馮雪珊、張辛夷在一起。
哪怕周至一再強調自己和江舒意才是最早認識的，但是也隻有蘇大頭一個人認同。
“你自己說你鬧了多少回？”熊嬌說起來還有些生氣：“每封信都要要。”
“你自己說你裝了多少回？”周至才不服這口氣：“要是第一次要你就給我，我後麵還會跟你鬧？”
馮雪珊對這個特敏感，立馬問道：“啥？熊貓給你們寄他男友的照片了？”
周至笑道：“就你們老實，熊貓不提，你們不知道主動要？”
馮雪珊問道：“你們都有嗎？文玉你也有？”
方文玉點點頭：“有啊，周至給我們要的，我，周至，詩情都有。是熊貓和陳書的合影。” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)