“肘子你在念什麽？”
“蜀都在古代很富有，號稱天府之國，明末又一股很大的農民隊伍，首領叫張獻忠，打進這裏，成立了一個短命王朝。”
“後來張獻忠戰敗，史書記載他將數十年間搜刮的財富盡數藏在木頭裏邊，沉入江口，並且在財寶沉江的地方，立下石牛石虎隔江相對，方便以後回來挖掘。”
“不過他再也沒能回來，這些財寶隨著他的失敗，埋藏在了曆史的長河裏，再無蹤影。隻給成都留下了這個故事。”
“嗯，你們的故事真多，隨便一條街，一道橋，都是一個好玩的故事。”
“還有一道菜是吧？”周至笑道。
“就是就是！”付霞點頭如搗蒜。
“我覺得你們樓的門衛大爺好搞笑。”周至突然有說起另一個問題：“他吼跟我吼不一樣？搞得跟那是他的任務一般。”
“中華文華博大精深。”付霞也搞不懂：“不過王大爺的房間叫‘傳達室’，我查過傳達的意思，不就是該那樣嗎？”
“哈哈哈哈……”周至笑得都不行了：“對對對，的確如此，付霞你的中文水平真是突飛猛進啊！”
“旦增大師也這樣誇我！”付霞美滋滋的，從書包裏拿出一個本子：“肘子，這是我翻譯的《川味趣談》的開頭，你看看行不行。”
《川味趣談》之所以能夠成功，其實很大的原因就是采用了後世著名紀錄片《舌尖上的中國》的文風，筆觸細膩，講求的是文字完成對感官的傳遞。
開局自然是要介紹四川盆地的地理人文環境，介紹川菜在這裏能夠成為大係的根本成因，書的前五冊，其實是以地域區分為脈絡的，大體還是以宋代川峽四路為劃分，以岷江、沱江、長江、嘉陵江形成的上河幫，小河幫，下河幫菜係為索引，一點一點揭示出一張美食版圖。
和《舌尖上的中國》不同的是，這樣的寫法，毫無疑問的必須加入無數的天時、地理、人文、曆史等方麵的知識典故，因此雖然是一本寫川菜的書，卻蘊含了大量的信息量，人們與其說是在看一本美食書，還不如說是跟著這本書，對蜀中來了一次“深度遊”，這才是它大受歡迎的原因。
《川味趣談》的第六冊，則拓展了傳統川菜美食地圖，增加了羌藏苗等少數民族地區的美食。
之後三卷，更多地加入了近代和現代的東西，以及改開以來，人們在生活方式上天翻地覆的變化，以及這種變化帶給社會、家庭和個人的衝擊。
比如渝州小麵，便從最早的渝州擔擔麵，寫到毛紡廠職工下崗再就業開設的“街頭小麵”，給一道小吃找到了靈魂依托。
周至的英文水平很高，閱讀付霞翻譯的東西毫無困難。
付霞的翻譯其實相當不錯，繼承了周至書裏娓娓道來的風格，在不少地方加了括號，括號裏邊寫上了一些關於書裏典故和詞匯的注解，方便老外理解。
比如周至寫到的魚鳧部落，付霞將之和鸕鶿聯係了起來，打了個括號解釋中國漁民用鸕鶿抓魚的方式。
這些括號中的注釋，用老外的眼光，介紹了中國人熟悉無比而他們又倍感新奇陌生的東西，給《川味趣談》注入了一種活潑的趣味，應該說是給原著加分了。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)