廚子正往砂鍋裏下碼好芡的肝片，聞言對著周至和林婉秋豎起大拇指：“二位是懂吃的，這菜是我從南邊學來的，豬肝一滾就熟。”
說話間就往鍋子裏撒了點蔥花：“得了，你們趁嫩口趕緊吃，老陽我先撤了。”
大家坐攏到一起，先吃這道苦藠粉腸豬肝湯，發現湯鮮味濃，裏邊雜夾著兩種苦味，一個來自苦藠，一個來自粉腸。
從湯裏將豬肝挑出來放入嘴裏，本來豬肝略帶的苦味就已經嚐不出來了，甜香卻更加地突出，不由得都叫了一聲好。
尤其是濃湯滾到豬肝剛熟，口感鮮嫩異常，讓周至不由得感慨：“民間處處是高手，這道菜我要推薦給張大師。”
“的確很不錯。”林婉秋從小在港島長大，回國後又多待在京城，這段時間吃了不少帶辣味的川菜，腸胃正需要調理，這湯喝下就感覺異常清爽，一連喝了兩小碗。
周至突然想到一個問題：“都忘了打聽這菜該叫啥名兒了，莫不成叫……”
“叫啥？”費觀知道周至思維跳脫，不知道他又想到啥了。
“不會叫……肝腸寸斷吧？”
“哈哈哈哈……”張誠笑得手裏豬肝都掉回了碗裏：“這景倒是應了一句詩了。”
楊德全想不出來：“哪首詩？”
“未免肝腸苦，莊騷一種才。”
“誰聽過？”這詩冷門得不能再冷門，費觀林婉秋幾人大眼瞪小眼。
“未免肝腸苦，莊騷一種才。碧蘿山鬼語，黃葉酒人來。老屋疏於畫，斜陽冷到苔。鷗蹤飛不去，惆悵複徘徊。”
“清代陳長孺的詩歌，大家沒聽過很正常。”
“那你怎麽知道？”林婉秋對周至的博聞廣記已經免疫了，在大家震驚到無語的時候發問。
“因為他是清代著名的金石書畫收藏大家。”周至說道：“後來死在了太平軍破湖州的動亂當中，現在的古代書畫上有‘畫溪’，‘攜隱堂’的，就是他留下的收藏印。”
“他非常博學，給後人留下不少清代重要文人的軼事文史，但是才氣一般，詩歌格調不高，倒是偶有好句，比如有一首是‘萬綠渺無際，村邊與郭邊。山如名士畫，秋是酒人天。野徑都環葦，斜陽尚咽蟬。登臨觸鄉思，一步一纏綿。’中間的兩聯算是不錯。”
陽庭感覺自己都要慚愧死了：“蜀大中文係，才大一就要求這麽高了嗎？”
林婉秋也是佩服得很，海外文玩藏家的最大優勢就是下手早，有錢，好東西多，對藝術品味敏感度高。
而內地文玩藏家最大的優勢，則是深厚的學識，能夠深刻體味藝術品所蘊含的文化含義，背景，意趣，甚至其背後千絲萬縷的相互關聯和冷僻陌生的曆史知識。
現在和周至成了拐彎親戚，林婉秋也體味到了許安心為啥時常要為這個表弟驕傲了：“這和蜀大沒關係，我們肘子啊，這是家學淵源加自學成才！”(本章完)
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