牛逼！
沈鋒也是醉了！
可兒研究完標簽，繼續靈魂一擊道：“果然隻是Balsamic Vinegar，國內估計很難買到Extra Vecchio。”
“沒辦法，就連當地醋商們去挑戰這級數的產品，肯定不止25年，可能是三四十年，甚至近百年。”
“但凡奪冠的產品，幾乎不在市場上銷售，僅供自己享用或饋贈親友，百年陳醋甚至可作為女兒的陪嫁，絕對體麵。”
沈鋒一愣，這不就是女兒醋？
“現在巴薩米克醋仿品太多，真品隻有一款，這裏應該是原產地直供，每瓶都有出生證明書，瓶蓋封套分為十二年的白標和二十五年的深褐金標兩種。”
“你看這個標誌，正宗的一年才批準發售約2000升，100毫升一瓶來計算，全球每年隻有兩萬瓶供應。”
“估計這家店最多不超過三瓶現貨信不信？”
見可兒滿臉癡迷的樣子，身為老板還說什麽？
打包吧！
“這叫藏紅花，被稱為香料皇後，與鵝肝、黑鬆露、魚子醬並稱食材界的三王一後。”
“全世界公認最正宗的產自伊朗東部，紅花中雌蕊頂端的深紅色柱頭，一朵花隻有三根能用，有效成分含量最高的僅在花蕊的上1/3處。”
“必須在藏紅花開放的一個月內手工采摘，人工分離出柱頭，30萬朵花僅能收獲1公斤高品質的藏紅花香料。”
說完叫來經理，小心翼翼打開包裝，拿起一根放在沈鋒鼻頭，香氣非常獨特，類似花粉、蜂蜜以及煙草的結合體，一種帶著異域風情的溫暖香味。
“少許加在菜肴裏就能起到良好的調味效果，比如西班牙海鮮飯、法國馬賽魚湯、意大利的米蘭燴飯等都是以藏紅花為原料的料理。”
“寧舍黃金萬兩，不舍紅花一朵！”
一公斤五萬，沈鋒擺擺手，帶回去嚐嚐。
經理一看土豪上門，趕緊拿出鎮店之寶，一小瓶鹽？
“鹽之花？”可兒激動道：“傳說中的頂級食材之一！”
見沈鋒懵逼，小勺輕輕挖出一點點，展示道：“產自布列塔尼南岸有上千年曆史的給宏德Guérande鹽田區，當地獨有氣候水域和自然條件結晶而成的天然海鹽。”
“每50平方公尺的鹽田才能結晶出500克的鹽之花，必須在太陽下山之前采集，否則就會因為沾上露水而溶解，十分珍貴。”
“還有一個浪漫的名字叫做新娘之鹽，因為非常脆弱，往往由當地年輕細心女孩采收。產量極少，女孩們隻能賣給熟客換取辛苦費，攢下的錢作為日後出嫁的嫁妝。”
經理滿臉笑容補刀道：“鹽之花隻要直接灑在食物上，如鵝肝、蘆筍、牛排、海魚等。”
“稍微撒一點，完全將食物天然味道刹那之間爆出來，澄澈幹淨而柔和平衡，驚豔就是鹽之花的魅力！”
“二位放心，我敢保證整個京城隻有我們這裏有！”
“這是杜丹花油，被稱為液體黃金的橄欖油還健康美味，能提供人體所需且缺少的珍貴能源，不易氧化沉積在人體血管壁、心髒冠狀動脈等部位……”
“島國東北部水田山葵，保鮮時間隻有15分鍾的食材，超過15分鍾，山葵的鮮味就會一秒一秒地流失。這是當地人用鯊魚皮做研磨板，手工磨製而成……” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>