以她的素養未來潛力很大，
小小一個美食家豈能滿足？
“說白了還是拚供應鏈。”沈鋒繼續分享道道：“看似簡單的運營背後是精準的數據分析、便捷的線下體驗、嚴格選品維護等一係列強有力的條件作支撐。”
“這種業態隻有像永輝這種體量的巨頭才能做起來，供應鏈每個環節都很重要，尤其是采購。”
“不得不承認國內所謂高端超市最吸引人的品類還是進口海鮮，沒有強大後端供應鏈自己就把自己玩死了。”
可兒聽完忍不住長歎口氣，情緒有點低落，沈鋒忍不住調侃道：“咱們的大美食家也有放棄的時候？”
“誰放棄了？”可兒瞬間炸毛道：“這隻是剛剛開始好嗎！”
沈鋒哈哈大笑，眾人回到公司，讓李南君送來最新生鮮賽道調研報告，交給可兒道：“未來生鮮可是萬億風口，敢玩的都是妥妥的巨頭。”
“別說永輝，就連阿裏這種絕對巨無霸都小心翼翼，雖然盒馬看似跑得更快點，但屢屢被爆出食品安全和門店管理各種各樣問題，不好幹啊。”
實話必須提前告訴可兒，這可是個天坑！
說白了還是盈利問題，別看巨頭們現在對這些新物種的容忍度還挺高，但早晚有一天，都要麵對如何盈利的選擇題。
就連盒馬目前還處於虧錢的狀態，阿裏砸進去兩百四十億試水，甚至直接把生鮮部升級為獨立事業群，可見老馬的重視程度。
當然曾經某個單店宣布盈利，但個例不能視為模式跑通的證據，隻有全麵盈利才算。
所以未來大刀闊斧鋪張很重要，占據有利點位很重要，但更重要的還是算清每一家門店的成本和營收這筆賬。
某家店總是虧，必須快刀斬亂麻。趕緊換個地方，換個模式東山再起。
想到這裏沈鋒有些出神，如果做選擇題？
誰能幹過金手指？
無論超市，還是堂食，關鍵隻有三個：
位置，
位置，
位置！
見可兒皺著眉頭硬啃各種數據，忍不住笑道：“拿回去慢慢看，主要看看人家的供應鏈背景。”
收購零售龍頭中百，
奶牛霸主合宜集團入股，
買聯華股份，
京東入股，
收購達爾曼國際供應鏈，
入股星源農牧，
買澳洲農場，
可兒看完一長串騷操作，最後震驚道：“騰訊也是大股東？”
“現在明白了吧？”沈鋒認真道：“越是普通的商業模式，背後的貓膩越多！”
“今年永輝剛砸錢收購紅旗連鎖，整合西南冷鏈供應，這才是叫板盒馬的底氣。”
可兒瞬間喪氣，原本的雄心壯誌被一盆水徹底澆滅！
“這就是為什麽我隻把真味超市作為奢時光的服務項目。”沈鋒解釋道：“超市供應鏈太長太重，任何一個環節玩不好都會致命。”
“連國際巨頭家樂福都敗走麥城，隻能全盤低價賣身，你以為是假的？” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)