糯米含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分，為滋補壯體的良好補品，糯米酒可用於滋補健身和治病，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
玉米被公認是世界上的“黃金作物”，它的纖維素比大米、小米高4～10倍，而纖維素具有可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇的吸收，預防冠心病的作用。玉米中含有被稱為致癌化學物“手銬”的穀胱甘肽，能有效減少結腸癌和直腸癌的發病率；此外，玉米脂肪中還含有豐富的VE，它是生育酚，可以促進生長發育，也可以防止皮膚色素沉積和皺紋的產生，具有極強的延緩衰老和增強肌體活力的作用。玉米中的氨基酸含有豐富的穀氨酸，它能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織裏氨的排除，具有很好的健腦和增強記憶力的功效。玉米中酯酸含量豐富，可發酵為環己醇和磷酸，而磷酸是人體生命代謝中的主要物質。
小米亦稱粟米，統稱穀子，富含維生素B1、B2等，具有防消化不良、口角生瘡。
“糧為酒之肉”，原料是釀酒的物質基礎，選用不同的原料釀酒，其酒體風格及營養成分必然不同。華夏國白酒中檢測到的微量成分已達上百種，主要包括醇類化合物、低分子有機酸及其脂類、高分子有機酸及其脂類、酸類化合物、吡嗪類化合物、多元醇、氨基酸、微量元素等，它們一部分來源於原料本身，另一部分是經過微生物發酵過程微生物代謝作用產生的，其中大部分成分對人體健康是有益的，並且是其他食品中所不含的，有些成分對肌體生命活力和代謝具有重要的作用。
這些隻是經過科學檢驗過的白酒的成份和功效。而實際上，白酒卻是五行相生之物，具有無窮奧妙。
看似普普通通的白酒，融合了金之陽剛、火之爆烈、水之柔韌、木之生長、土之厚重，分別以不同的形式吸納於其中。
釀酒所用之水，在五行生克之中，金能生水，水多金沉；火旺得水，方成相濟；水旺得土，方成池沼；土旺得水，方能疏通；木旺得金，木賴水生，演繹了水性的眾多變化。
而土更是釀酒過程中最基本的物質，土耕種而獲五穀。采五穀之精華加水釀造而成美酒。
而五穀則含木之精華，蘊陰陽四時變化，經文武之火燒釀之後，又含火之烈。
酒乃陽剛之物，又含金之屬性。
可以說，整個釀酒過程緊緊扣住了“五行”，為白酒塗上了一層濃厚的包羅萬物的神秘色彩。
修仙之人大多愛酒好酒，卻很少有人洞悉酒中之奧妙。
李玄在修仙之路上是盲人摸象，宋忠同樣如此。
但是，宋忠在誤打誤撞之下卻喜歡上了喝酒，並領悟到了一絲酒之奧妙，很好地解決了自身修煉失衡的問題。對於現在的宋忠來說，美酒的吸引力可要比美女大多了。
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