這下連主持人都聽不下去了,隻講食材搭配和營養,連火候都不提了?
這家夥恐怕水平很有限吧。
要知道這位女主持人,好歹主持過十幾場廚神爭霸賽的,對廚藝有一定了解,此時湯尼很是鄙夷。
“要不是紅岸飲食集團是大金主,老娘才懶得跟這家夥多說!”
女主持人心裏暗暗嫌棄湯尼,臉上卻依舊保持微笑,她決定了,要盡量淡化湯尼的存在,以免觀眾誤會節目組都是傻叉。
接下來的拍攝裏,女主持人果然沒有再刻意問湯尼問題,都是直接與正在切菜的大廚交流。
這時,湯尼忽然注意到鄺大富的動作是幾個大廚中速度最慢,動作也最為笨拙的,不禁挑了挑眉,心說,“得讓他出出糗才行。”
湯尼刻意走近鄺大富,得意洋洋地說道,“大家請看了,這位廚師的刀工,就是明顯沒及格的,你看他拿刀的手居然還在顫抖,平常一定是沒怎麽練直刀……哼哼,這一看就是出自大排檔的低端手法,一個字,LOW。”
鄺大富抬起頭,瞥了一眼湯尼,發現他身旁並沒有攝像頭,也沒有主持人,不禁好奇問道,“朱壯實,你這是在跟誰說話呢?”
湯尼左右一看,臉都黑了,臥槽,這電視台的人太欺負人了,老娘可是紅岸集團的代表呢?居然不拍我?
“鄺大富,你這什麽辣雞刀工,也敢來參加比賽?”湯尼見攝像機沒對著他,幹脆直接開嘲諷。
“我的刀工再差,也比你強……”
鄺大富悠悠說道,“何況,比賽中刀工分數占比不高,最重要的菜肴味道。”
“你做的菜也就是大排檔級別的,裝什麽裝?”
“這個不用你操心了。”
“哼,我看你怎麽收場!”湯尼挽著胳膊冷笑道。
很快,各個大廚已經完成刀工比拚,根據流程,將切出來的成品一一呈上評委席。
嶺南酒家的千絲豆腐,桃源居的黃瓜蘭花都讓評委們驚歎連連,隻是最後一個盤子放著的東西讓評委們有些愣住。
盤子中央就一堆黃瓜絲,沒有任何擺盤,甚至黃瓜絲也有明顯大小差異!
這不講究的擺放,雜亂的刀法,確定不是送上來湊數的?
這堆黃瓜絲就是出自鄺大富的手筆,他想切蓑衣黃瓜來著,一時手滑失敗了,隻好隨便弄個“瓜條”湊數。
正當其他評委都對這黃瓜絲產生疑惑時,黃總卻突然開口了,“這切法看似雜亂無章,實則表現了一絲隨性,我覺得表現了廚師的行為藝術天賦……”
說完,黃總毫不掩飾地給了鄺大富高分,一看就是吹黑哨的。
其他評委紛紛給出差評,還一臉古怪地看著黃總,你這睜眼說瞎話的本事也太厲害了!
那關注鄺大富的女編導此時一臉失望,自信滿滿的鄺大廚,就這點水平嗎?
這時女主持人開口打了個圓場,“在刀工比試中落後的選手請不用灰心,畢竟湯尼老師說過,刀工不是那麽重要,請在做菜環節裏繼續加油!” 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)