七夕吃巧果。
昨兒晚上心中的怦然在一夜過去後消散了不少, 因著天都亮了,喬妹兒也沒耽擱,畢竟今日是七夕, 肉眼可見的又是可以掙大錢的好日子。
男人嘛,再帥再叫人心動,那也不能耽誤她掙錢的速度!
所以喬妹兒果斷的把昨晚的事兒拋到了後腦勺, 鋪子中的事兒由著臘八和阿月去, 她自己在家帶著青團, 開始做起了雪媚娘。
畢竟這些需要上手包的東西,她發現青團更有天賦一些。
“娘子,巧果可要多做些?”青團拿著籃子出來問。
“不用, 今兒我有別的想法。”喬妹兒從井邊站起身,“你去燒水, 我待會兒有用。”
巧果準備的不多,隻因那等油糖麵混合起來的炸物她不是很喜歡, 為了應景,早上才炸了一些。
有著上回冰皮花糕的大賣,喬妹兒對澄粉非常的鍾愛,前兩日那事,便是因為出去訂澄粉和糯米粉的緣故。
所以今兒倆人便挽起袖子, 打算做那沒有奶油的果餡兒雪媚娘——叫糯米糍或者麻薯也成, 雖不是同一種,但她向來愛用糯米粉和著牛奶拌勻再蒸熟, 再包上餡兒, 很是簡便。
倒是青團,瞧了半天,才疑惑道:“娘子, 這不是那冰皮花糕嗎?”
喬妹兒麵不改色:“怎麽就叫花糕了呢?這叫糯米糍!”沒有花糕模具,那就不叫花糕!
又想著沒有奶油的糯米糍終究是口感單調了一些,眼角瞥到一旁堆著的山藥,道:“將那山藥蒸熟與糖拌勻了,我待會兒有用。”
沒有奶油沒關係,咱們還有山藥嘛!
果然,有了山藥做膏的填充,一個個糯米糍便都白胖圓潤了起來,不會被切成小塊兒的水果支楞得奇形怪狀的。
就是可惜了,要是有那紫薯,顏色會更漂亮不說,口感也會更加綿軟香甜。
見青團上手開始包,喬妹兒看了一眼桌旁收起來的果皮,黃杏粉桃,也不是不能用。
待果皮熬煮出汁水,她又重新取了些糯米粉拌勻,果然——做出的兩種糯米團分別透著柔粉與微黃的光澤,在澄粉的作用下,更顯得剔透可愛。
青團一瞧,立馬拋棄了手中包著的白色梨子餡兒,道:“娘子,我要做這個!”
喬妹兒讓開了位置,不忘叮囑:“黃色的用杏子餡兒,粉色的用桃子餡兒,你可別弄混了。”
七夕嘛,屬於女子的節日,這些有顏值的小東西定能叫許多人喜歡的!
那邊,青團是越看越喜歡,忍不住吃了一個桃兒的,而後驚呼:“娘子,這桃子餡兒的糕餅甚是好吃!”
“這叫糯米糍,咱家以後這些小點心多得是,總不能全叫糕餅。”喬妹兒抿嘴一笑,又問她:“甜嗎?”
“甜!”
“那就好。”說著,她往另一個較小的山藥碗中另舀了一勺蜂蜜。
青團看了一眼,“娘子,這邊不加蜂蜜嗎?” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>