喬妹兒感覺自己又要吸溜一下口水,道:“別急別急,你倆這些我都要了!”
許巧娘:“……”
回頭你若是又孕吐吃不下,豈不是又便宜了咱們幾個?
就可惜,喬妹兒今天精神頭十足,許是醬黃瓜吃下肚越發叫人餓的緣故,她也懶得把筐子拖回去,看著這兩個賣蒜苗與韭黃的:“直接送到喬家食鋪去,叫那邊櫃台裏頭的人與你們結賬。”
然後看向許巧娘,“走,咱們再去那肉肆,臘肉好吃,香腸也是極美味的!不如咱們今兒灌香腸?曬上小半個月也差不多了。”
秋天製香腸,冬天蒸腸片兒……吸溜!
喬妹兒摸了摸肚子,說起這個,她不僅不反胃,反而還有點想吃臘腸煲仔飯。
許巧娘:“……”
那東西,味兒多重呀!
許巧娘有點想攔著她:“這腸子味道重,可別待會兒再敗壞了你胃口,不如咱們去買那現成的?”
“不,這個東西做不好會極難吃,而且自己做的才放心!”喬妹兒擺擺手,不想回憶以前的糟心經曆,便道:“蔣大郎如今正是愛掙錢的時候,放咱家後院洗了味兒太重,叫他提著桶子去河邊先洗幾道,回來我自己再清洗最後兩道。”
她可不是那無良老板,這小少年辛苦之後,豪爽的加錢就成!
事後再給一些小甜點作為彌補,怕是蔣大郎恨不得天天幫著洗豬腸子。
果然,蔣大郎一聽說洗個豬腸子還要加工錢,瞬間一蹦三尺高,喜滋滋的帶著鹽與麵粉,再提著一桶豬腸子便去了小河邊。
他心裏還琢磨著,喬娘子若是天天叫他洗這個就好了!
畢竟他娘在後院幹的就是洗洗涮涮的活兒,這些便是叫他娘洗了,也是應當的。現在讓他去小溪邊洗還加錢,他可得把這份錢給攬實在了!
因而小半個時辰過去,蔣大郎便一臉興奮的提著豬腸子回來了。
“喬娘子,這腸子叫我洗得幹幹淨淨!像你說的那般用小圓棍穿著來回的抖,裏頭仔仔細細,便是油脂也叫我刮幹淨了!”
喬妹兒帶著三層的口罩,一點都不嫌熱,“好,去找臘八拿工錢!”
早在蔣大郎去洗豬腸子的時候,她就已經雙手拿著大菜刀在砧板上哐當哐當的剁起了肉餡兒。
這會子他回來,肉餡兒早已經拌好,就等著完成最後兩道功夫了。
這不,喬妹兒抬了抬下巴,喊許巧娘過來,而後將兩盆肉餡放在桌上。
許巧娘看著其中一個顏色略深的餡兒,有些納悶:“這肉怎麽是這個顏色?我記著買的時候是新鮮的,嫂嫂,難不成這半日的功夫就壞了?”
喬妹兒眯起了眼,笑得甚是歡暢,“沒壞,這個是我愛吃的,裏頭加了自己配的老幹……辣醬。”
老幹辣醬?
怎麽叫這麽個名兒?難不成因為太幹了?
許巧娘嘀嘀咕咕的,順手幫著把特製的圓潤小漏鬥拿過來。
喬妹兒則是眼神飄忽想著上輩子自己做香腸時,總是去超市掃老幹媽的舉動。還別說,老幹媽拌在肉餡兒裏頭做成香腸,完成之後上鍋蒸熟再切成片——
那家夥,肉質的肥美加上老幹媽獨有的神奇下飯功能,絕對是冬日做煲仔飯時的最佳搭檔! 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>