她縮了縮脖子，而後又理直氣壯道：“那我也不想的呀！天兒這麽熱，把我熱壞了，豈不是帶累了孩子？再說了，我爹娘早已不在，剪個頭發也算不上不孝，畢竟我這肚子可是在給喬家傳宗接代呢！”
許巧娘就笑：“嫂嫂這話說得，親家叔嬸若是還在，怕是要打你的。”
喬妹兒擺擺手，無所謂道：“敢打我，我把孩子舉著！”
她的大名兒可是喬傳宗，連字兒都是接代，有孩子就不錯了，還要怎的？
臘八聳聳肩，反正你有理就成了。
那喬妹兒自然是覺得自己有理的，在和許巧娘收拾了今天的食材之後，看到今日新買來的上好五花肉，嘴裏的口水泛濫了起來。
五花肉怎麽下飯？
除了紅燒肉，當然是梅菜扣肉啦！
許巧娘知道她天兒一熱就沒胃口，便道：“五花肉切成厚片兒是罷？這個我來，嫂嫂你去做別的。”
這東西膩得慌，她自己瞧著這生肉都發膩，嫂嫂許是更加受不住的。
喬妹兒也沒拒絕，捶了捶後腰，將梅幹菜洗淨後放在溫水裏泡著。又見許巧娘那邊已經將肉給切好，她幹脆拿了小碗，往裏頭舀了一勺的醬油，再仔細的取出裝有蜂蜜的小罐，舀了兩勺出來後便快速的蓋上。
“巧娘，這個端去，將肉片的兩麵都刷上，剩下的再倒進去拌勻，需要醃一盞茶左右的時間。”
許巧娘過來將碗接走，用豬毛刷子細細的刷了。
等時間到，直接開了兩個鍋，畢竟還要帶著午食要賣的菜，喬妹兒放慢了動作，叫許巧娘跟著自己學。
將醃漬好的五花肉片放在竹篾子上，等肉片上的水分略微少了些，“像是這般，放在油鍋裏煎了，待焦香味出來，再翻至另一麵，兩麵金黃之後，這肉片便製成了。”
許巧娘點點頭，跟著她的動作，將剩下的五花肉片全部煎至兩麵金黃。
喬妹兒看著她的動作，讚許道：“巧娘真是手巧，這般便可以了。”
許巧娘抿嘴笑了笑，又跟著一起撈出油中的渣子，將油舀出放在一邊，又新倒入油，熱了之後爆香蔥薑等調配料，待香氣溢出，再將一邊濾好水的梅幹菜倒至鍋中翻炒。
不需多久，便可放入調味料小火慢炒，之後收汁備用。
大半鍋的梅幹菜炒好，喬妹兒額頭上已經滴了汗，擦幹淨手，將五花肉片碼放在碗裏頭，又往中間鋪上炒好的梅幹菜。
許巧娘跟著學，問道：“這便好了？”
喬妹兒搖頭，“還要蒸。”
接著，兩人碼了足有三十碗的梅幹菜扣肉，擺上蒸籠，鍋中添水。
喬妹兒對蔣大娘子說道：“水開後文火蒸一個時辰便可以了。”
蔣大娘子點頭，喬妹兒甩了甩有些酸的胳膊，喊蔣大郎過來：“去果肆看看可有新鮮的果子賣，挑那汁水多的，買個一筐子回來。”
蔣大郎就嘿嘿笑：“娘子，買同一種的多膩味，要不我挑一挑，湊個一筐子回來？”
阿蔣瞪了他一眼：“喬娘子說甚麽便是甚麽，你做甚主？”
喬妹兒就笑，這種想法很可以的嘛，“阿蔣莫要這般說，我覺得你家大郎很有自己的想法，這樣挺好。回頭我生了孩子忙的時候，臘八也要去後廚幫忙，正好過兩年你家大郎大了，我還想叫他站櫃台呢！到時候再幫忙招個跑腿的，他站櫃台的可得機靈，懂得隨機應變才好……”
這邊正說著呢，蔣大郎又跑了進來，“喬娘子，一份梅菜扣肉！”
喬妹兒懶懶的不想動，許巧娘便將菜端了出去。
沒想到簾子一掀，又是他。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>