從鎮子上回到村裏,蘇老四依舊是有些唏噓,他這是真的遇到貴人了。
不過,唏噓之後,蘇老四也就沒想開了。
來日方長,將來的事情,誰又能說得清楚呢?
宋氏倒是很快將集市上買的東西歸攏妥當,然後開始做飯。
雖然在集市上吃了不少的小東西,但大年三十的午飯,依舊是要好規整一番的。
按照這邊的風俗,大年三十的中午得吃雞,而家裏的雞一早就已經被處理好了,隻需要下鍋。
粉條子、大白菜跟剁成塊的雞燉一鍋。
白米飯也是一鍋。
這是大年三十的午飯的常規安排。
當然,如果家裏條件好的,還可以整點兒別的菜品。
以前在老宅的時候,蘇老太太都是會讓她多弄兩個肉菜,還有鹵菜涼拌,給家裏的男人們下酒。
如今離了老宅,不管弄多少菜,都是自家吃。
宋氏的心情是真的不一樣。
她幹脆決定好好整治一桌。
肉,不缺,早就買好了的。
鹵菜也有,自家做的鹵子,已經鹵了好些天,早就入味了。
隻是家裏的兩個鍋都被占著,所以炒菜是暫時不用想了,那就先弄涼拌鹵菜。
豬耳朵切絲,拌上切成絲兒的白菜心,蒜、醋、醬、鹽加上,隨意地攪拌一番,並不費太大的事兒,就是一道十分可口的涼拌菜。
冬天這個時節,可以用來吃的新鮮菜不多。
宋氏發了一盆子的豆芽,如今正好來涼拌。
還有蒜苗也弄了一小片兒,弄來炒個菜,也是夠了。
“媳婦兒,你看,你看!”
就在宋氏在廚房盤算著用菜時,蘇老四忽然興匆匆地進了廚房,手裏還提著六根十分鮮活水靈的黃瓜。
“哪兒來的?”
“何舉人給的年節禮,我剛看了下!”
蘇老四嘿嘿一笑,“幸好看了下,要不然,等兩天說不定就凍壞了!”
“那現在就涼拌了?還是咱們放屋裏,等幾天待客?”
“涼拌兩根吧!”
蘇老四尋思了下,“本來就這麽幾根,留四根,等正月裏請客的時候再吃,咱們自己吃兩根,嚐個鮮!”
“成!”
黃瓜涼拌鹵豬頭肉,也是一道美味。
如此一來,涼拌菜就有三個了。
宋氏幹脆又弄了個單獨的鹵肉切盤,湊了四個涼菜。
然後就是準備炒菜。
有了燉在鍋裏的一整隻雞,又有四個涼菜,宋氏也就隻準備了兩個炒菜,一個肉炒木耳,一個肉炒蒜苗。
隻等鍋裏的燉雞好了出鍋,就可以下鍋炒了。
如此豐盛的一頓午飯,就算是在老宅的時候,也不曾有過。
大丫兒姐妹四個時不時地竄進廚房,宋氏偶爾會夾一筷子的涼拌菜給她們,讓她們先過過嘴癮。
這在以前,隻是屬於老蘇家男娃娃們才有的待遇。
四姐妹得了這額外的零嘴,喜得不得了。
……
蘇老四家裏歡歡喜喜地準備著大年三十的午飯,而在蘇家老宅那邊,蘇老大正在艱難地煮著豬食一樣的午飯。
從沒下過廚的他,沒了李氏整治飯菜,幹啥啥不行。
而蘇老三那邊,江氏依舊是很胖。可再胖的江氏,依舊是能弄出還算可口的飯菜。
當然,蘇老三一家四口的這頓午飯,也隻是達到了最基本的標配,燉雞加白米飯。跟往年老蘇家過年的時候,可是差了些火候的。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>