後世的運動員因為運動量大,吃得也多,也有這個問題……想到這裏,蘇木心中一動,是啊,運動員的食譜就很講究的,不如照搬過來。
據蘇木所知道,後世的運動員平日間是不許吃豬、牛等脂肪含量高的肉類的,要吃隻能吃海鮮。而海鮮,有軟化血管的效果。對了,雞也可以吃,不過卻不能放鹽,得用白水煮。
為了保險,蘇木決定,正德平日裏還是以素為主,隻三天粘一頓葷腥。
“三天吃一次葷,這個倒是好辦。”小蝶鬆了一口氣:“海鮮可用幹貨,京城離海又不遠,如果要用新鮮的,可讓天津衛快馬送來就是了。不過,卻有一點不好辦。海鮮不放鹽還好說,雞肉不放鹽隻白水煮,就算廚師的手藝再好,做出來也是難以下咽。”
“這個不用擔心,我自有辦法。”
很快,兩人就鼓搗出了一份菜單。
等到晚間,禦膳房的安公公過來時,蘇木就交給了他,讓他照此調理正德的膳食。
安公公一看,小蝶所設計的這個菜單寫得非常詳細,不但標明了做法,而且還精確到鹽用幾錢、湯用幾勺的程度,這情形倒不像是做菜,倒有些像配藥。
而且,一個月三十天都又不同的菜肴組合,當真是花樣繁多,讓人眼花。
安公公不覺讚歎:“好一個菜譜,若不知道的人定然以為這是那座寺院道觀的素席呢!說起來,每月初一十五宮中的主子們都要吃素,侯爺這個菜譜正合我等使用。回去之後,可以交給內書堂刊印成書了。”
聽到安公公的誇獎,小蝶得意得臉都紅了。
……
“咦,是汝南侯夫人給朕擬的食譜,哪個夫人?”看到滿座的素齋,正德有點意外:“今日不過是八月初一吧,離十五還早,怎麽就吃素了?”
侍候正德的小太監道:“回萬歲爺的話,是汝南侯府上的小蝶夫人獻上的食譜。”
“啊,小蝶設計的菜式啊!”正德大為高興,忍不住搓了搓手:“朕已經有好些年沒吃過小蝶的菜了,嗬嗬,你們大概還不知道小蝶的手藝好到何等程度,任何簡單的材料落到她手頭,都能整治得跟龍肝鳳髓一般。前幾年,朕不是和汝南侯鬧得不高興嗎,有些去他府上去吃,卻抹不了麵子,可饞懷朕了。”
說著,就飛快地伸出筷子,送入嘴,大口地咀嚼起來,一邊吃一邊點頭:“不錯,不錯,雖說是禦膳房的做的,不是小蝶的手藝,可味道卻還是那樣,好吃,好吃。”
這一頓飯雖然沒有半點葷腥,正德卻吃得非常開心愜意。
身邊的錢寧看得心頭冒火:好個蘇木,小人,真他娘小人,為了邀寵,連獻食譜這種手段都使上了,無恥!
正德皇帝自從上次在皇宮裏犯過一次病之後,隻休息了一晚就感覺已然大好。他也是個閑不住的人,就又搬到西苑豹房裏來。
說起來也怪,這次司禮監卻裝著看不到。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)