比賽的評委是有市食品監督局的領導，還有餐飲界的名人，廚師界的大腕，國家級的美食評論家等一共十個評委評分。
除去評委，為了公平起見，還有幾位社會名流，是應邀來作為監督者來了。
本來名都酒店的老板還想賄賂一下評委，讓鮮百意穩操勝券，但是一打聽連市委都參與這件事兒了，也就作罷了。
好在知道鮮百意的廚藝高超，名氣在外，就算是不賄賂評委，也不可能輸。
黃小婁看過去，隻見韓遂竟然也在監督員當中，不由鬆一口氣。
這樣至少不用質疑評委的公正性了。
評委介紹了比賽的規則。
用時是一小時的時間，兩個大廚分別做出三道菜來。
隨著一聲開始，鮮百意的團隊開始忙活起來。
沒有人大聲說話，隻聽見菜刀和案板的接觸聲音，一霎時刀光閃爍，炒勺翻飛，台上忙的是熱火朝天。
他帶著徒弟，那是中規中矩的廚師做菜，都是大家意料之中的菜肴。
而黃小婁這邊，但見他拿起廚刀，另一手把洗好的魷魚板拿出來，手腕抖動，聽不見菜刀和案板接觸的聲音，但見刀光閃爍，幻影匆匆。
片刻之間，幾個魷魚板已經變成了碎花，拎起來，花刀的刀口均勻的切入五分之四，剩下五分之一相連，扔進沸水裏焯水，頓時卷成了魷魚卷。
這個刀工一般的紅案師父都會，但是這麽利落，這麽快捷的卻沒誰見過。
黃小婁的手仿佛是魔術師一樣，經過他的手之後，原材料千變萬化，你都不知道他怎麽操作的。
黃小婁前邊三尺長的托盤，裏邊的盤子二尺三，盤子邊全是花擺，紅花綠草，都是用各種食材做出來的。
中間一邊是辣味雞塊，另一邊是香辣魷魚。
把兩種川菜和在一起，起了個好聽的名字，叫做“遊龍戲鳳”。
色香味俱佳，被服務小姐用餐車推到了評委席上。
評委嚐過以後，是讚不絕口，味道好極了！
黃小婁接下來是一道涼菜，更加的展現刀工，而且包含著雕刻的技術。
拿了一個西瓜，在手變戲法一樣的過了一遍，一個西瓜盅外形已經雕刻出來了。
上邊一隻彩鳳飛舞，栩栩如生。
頓時引來眾多的喝彩聲。
尤其是下邊的美女啦啦隊，更是大聲呼喊。
“黃小婁，我們愛你！”
“黃小婁，你太帥了！”
本來是艾欣婭和辛玥丁梅，還有李一桐她們喊。
後來帶的羿美玲和吳雙雙也喊，最後就連帝豪酒店的欒蘭，高傲的女白領也跟著喊了起來。
一來被氣氛渲染，二來也真的是被黃小婁的本領震驚了。
黃小婁手上的大小刻刀來回轉換，運用如飛，原材料在他手裏一過，頓時就變成形態各異的造型。
就這一份手法，別說那些學過食品雕刻的廚師，就是韓遂也暗挑大拇指，這小子在這麽短的時間內，已經掌握了雕刻的精髓不說，這一份速度，自己恐怕也比不上他！ 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>