黃小婁當然也看出來了季青禮的不屑，不過沒有在意。
畢竟人家是特一級廚師，在國內有名的。
自己一個名不見經傳的人，突然說教人家幾道菜，或許對他來說是一種侮辱。
黃小婁笑道：“我隻是認為我推出的菜會有一定市場，所以你們借鑒一下。當然不排除你們有更好的做法用出來！”
一邊說，黃小婁已經操起一柄剔骨刀，開始給豬肉瓣斷開，剔骨。
黃小婁此時穿的一件長袖的白色襯衫。
袖口隻是輕輕挽起一點。
衣服下擺打了個疙瘩。
這樣來剃肉，難免會蹭到衣服上豬油。
有廚師遞過來工作服，黃小婁雙手已經占油，說道：“我剔完骨頭再說！”
五星級大酒店的老板親自下手剃肉，廚房的人都開始圍了過來。
有的拿出手機開始拍視頻。
黃小婁笑道：“不要拍我的臉呀，咱們拍一拍野豬，發出去給咱們酒店打打廣告！”
隨即，網絡平台上就出現了黃小婁剃肉的視頻。
一邊操作黃小婁還一邊注解：
野豬肉有補五髒；潤肌膚；祛風解毒等功效，都被他介紹出來。
一雙手靈活有力，一柄剔骨刀使得出神入化。
斷開肉瓣，前槽後鞧腰條大分類，然後排骨肘子豬蹄分離。
再給前槽後鞧剔骨，半頭豬剔骨用時一分鍾，已經把骨頭都給拿出來了。
不說別的，單憑這一份快，季青禮也是自歎不如。
周圍響起掌聲。
黃小婁刀法快，活兒幹的幹淨利索，賞心悅目。
白襯衫上，一個油點都沒有。
此時黃小婁才洗手，穿上工作服，指揮學徒和改刀師傅，對豬肉進行初加工。
黃小婁把肘子豬蹄下鍋，這個烹飪時間長，需要先製作出來。
之後，黃小婁又展現了一次刀工。
一柄廚刀，切片切斷又切絲，好像是變魔術一樣的快。
都準備好了，前邊的服務員已經推出去一桌全豬宴了。
黃小婁在灶台上，又是一展風采。
紅燒野豬肘，熏醬豬蹄，盤龍豬尾，當歸黨參排骨湯……
一道道色香味俱全的菜肴，經過黃小婁一雙靈巧萬分的手烹製出來的時候，季青禮也服了。
不說味道如何，自己在速度上就一定會輸了！
再說色香味，這個“色”和“香”真的是做到了極致。
當然除了多出來排骨湯可以大家嚐一嚐，別的需要上菜，不能動了。
但是半小時之後，從前廳傳回來顧客反饋，就又證明了全豬宴的成功。
今天進來的十頭豬豬肉瓣，全都銷售一空！
當然不能全都是黃小婁自己來做。
這些大廚都是烹飪精英，一點就通。
黃小婁隻是把藥膳的烹製方法傳授給大家。
經過季青禮和那些廚師做出來的菜，一樣是人間美味。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>