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第二十四章 完美級烹飪(1/4)

作者:蛋炒飯下酒字數:8764更新時間:2019-09-20 08:03:59

    光是好聽也就算了,結果沒過多久,一股奇香從廚房內冒了出來,如帶如絲般的飄入妻子的鼻子中,輕輕抽動那俊俏的鼻子,琴美女敢發誓,她一生中從未聞到過這麽香的味道,那醇厚醉人的味道簡直讓人如癡如醉。更過分的是味道中間竟然還有一股如鬆似竹的味道,讓妻子恍如置身於鬆林竹海,感受著大自然的氣息。瞬間,病房中半點兒都沒了醫院特有的那種消毒劑的味道。

    “好香,太香了,洛克叔叔你又做什麽好吃的啦?”就在妻子實在坐不住,想進廚房看個究竟又不好意思的時候,門口傳來琳琳的聲音。

    琳琳,你真是我的天使,妻子狂喜的抱起琳琳,然後理直氣壯的走向廚房,可不是我忍不住,是琳琳丫頭聞到了香味,要進來看看的。妻子心裏暗自安慰自己。

    還沒等兩個饞嘴丫頭走到廚房門口,廚房門就開了,李易笑吟吟的端著一個托盤出來。

    “琳琳來了呀,根據洗手,準備吃飯。”然後李易衝著妻子得意的一笑,仿佛在說:“怎麽樣,忍不住了吧,表揚表揚你老公吧。”

    結果又惹來妻子的一頓白眼。

    “哇,洛克叔叔你做的東西聞起來好香哦,是琳琳聞過最香的東西了。”琳琳丫頭剛洗完手就狂拍李易的馬屁,眼睛緊緊地盯著托盤是的四個蓋碗,生怕沒有自己的份。

    “那是。”李易這家夥一點都不謙虛,“趕緊坐下吧,嚐嚐叔叔的清炒白菜。”

    李易神秘兮兮的將蓋碗放在餐桌上,笑道:“請看李大廚的第一份完美級作品——清炒白菜。”同時揭開了其中的一個蓋子。

    “這就是你那完美級別的‘清炒白菜’?”隨著李易把第一個碗蓋揭開,妻子和琳琳都看傻了眼。隻見在白色的瓷盤上,平鋪著數十片白菜,這刀功倒是一流,每片白菜都是竹葉大小,就跟用尺子量過一樣,可盤內別說辣椒和薑絲這類常見的配料了,就連片蔥葉都沒有,這能好吃嗎?

    “怎麽,看不起這盤清炒白菜?”

    李易得意的一笑道:“看過‘食神’的電影沒有?裏麵的那個誰誰誰就曾經說過,真正的烹調高手,不是做大魚大肉,而是在青菜豆腐上見功力。其實他說得一點都不錯,越是簡單的菜肴越能反映一個烹飪高手的真正水平,所以在高級廚藝的考核中往往炒白菜就是一道考題,而真正能夠做好的又能有幾個?可以說是最難的考題了,而且還沒有之一。”

    “最難做的是炒白菜?”

    妻子還是第一次聽到這種理論。

    “當然,白菜,古名秋菘。早在漢唐年間就是人們桌上的主要蔬菜了,雖然非常平凡普通,卻是百菜之王,白菜味甘而淡,所以幾乎能和所有的蔬菜、肉類一同烹煮,遇肉就是肉味、配魚就是魚香,正是泰山不讓土壤、河海不擇細流,有容乃大,所以才是百菜之首.....”

    “我這道炒白菜,講究的就是個火候,用的隻有鹽這一味調料,當然也加了一點小手段,你們嚐一下就知道了......”李易十分自信地道。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>

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