而被趙扶餘重點關注的薙切繪裏奈拿到了一些她過去或許根本都不會用上的食材,也證明了她確實是從趙扶餘的那道‘懷中抱月’裏學到了很多東西。
“這麽多的香料...還有火腿,素菜?”
毒島冴子看了一眼繪裏奈拿回來的食材,有些舉棋不定。
穀因為這些東西的配合,似乎沒有多少料理能選擇。
最大的可能就是一道流傳很廣的中州料理‘揚州炒飯’!
可以薙切繪裏奈這麽多年的料理習慣判斷,她怎麽可能製作這種庶民的料理?
而且還是這麽簡單的庶民料理?
即便在趙扶餘的調教下有了轉變,也不至於是這麽三百六十度的大轉變吧?
“靜靜看吧...”
“繪裏奈這次或許真能給我帶來一個驚喜。”
與毒島冴子不同,趙扶餘忽然開口笑了起來,樣子十分的開懷。
因為他很確定一件事,那道料理從未在這個世界出現過,那麽如果不是意外,那麽就是繪裏奈真正的在他的那道雞蛋裏學到了很多東西。
以至於,產生了與那道堪稱炒飯極點的料理一樣的想法。
料理的變化其實無非那麽多種,煎,炸,炒,煮,蒸,熏,燴,燒...
可要怎麽才能讓雞蛋脫離出一般的味道,變成更加精心的味道,答案其實非常的簡單。
趙扶餘的那道‘懷中抱月’就給了繪裏奈提示。
調味不過是味道的增減而已!
雞湯浸潤了整個雞蛋,內餡的味道也擴散出來同時間影響到了極點,混合芹菜香,胡椒香,還有蔥末的點綴,直接讓雞蛋與肉餡的融合變為了更深層次,複雜的味道。
在保留了雞蛋濃鬱香氣的同時,還給雞蛋帶去了豐富的味覺,口感的體驗。
把握住了這個核心以後,薙切繪裏奈便明白了接下來的這道雞蛋料理該從什麽方向下手了。
‘既然他說我會創作出一係列女皇料理...’
‘那麽這道,就叫做‘女皇的炒飯’吧!’
眼中精芒碩碩,繪裏奈的酒紅色的眸子裏如今全是興奮。
她從沒有想過自己可以從一道料理裏得到這麽多的靈感,好像蜂擁的狂浪一般源源不斷。
數種香料經過浸泡,在蒸飯的時候將它們放在上下兩層,讓香氣緩緩的浸入米粒之中去。
各種各樣的蔬菜和食材,分別榨汁或切碎後每個都單獨的打入一顆雞蛋,攪拌均勻後炒成雞蛋。
用鹽和胡椒粉來調味,再加上蔬菜,水果的汁水和雞蛋的結合,在油脂下迸發出完全超乎想象的味道。M.ggdoWn8.org
最後將這些不同的雞蛋混合在一齊,與米飯混合炒製,撒入少許的XO醬調味。
一道全新的‘女皇的炒飯’就宣告完成。
沒有太多的花俏,甚至就連食材也用的十分的簡單,可是在味道上的變化裏,卻透露出了薙切繪裏奈之前從未有過的精彩。
而與這精彩相對應的是,當這道炒飯完成以後,一道料理之光陡然而現。
讓還在忙碌當中的薙切愛麗絲也露出了驚訝的神色。
“特級水準的料理?!”
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