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第三十九章 敗者唯死(2/2)

作者:斯文客南宮恨字數:4820更新時間:2022-10-20 12:01:28

    趙扶餘製作的這種黃豆醬味道更驚人。

    不但擁有黃豆醬的一切美味,並且鹹度恰到好處的同時,還擁有一種極為特殊的味道,就好像是陽光照射產生的那種輕微的暖意。

    在舌尖綻放的同時,與魚肉的鮮美交融。

    可以說光是這一種醬料的滋味,就已經領每個食客驚歎了。

    當醬油的那股鹹鮮漸漸蔓延開的時候,就更加讓他們無所適從。

    原本黃豆醬的滋味就已經足夠極致了,配上多種不同的海魚醞釀出的美味,就已經是碰撞出了莫大的驚喜。

    可是當味道嚐到深入的地方,醬油的鮮味跳脫出來,竟然成為了魚肉鮮美和黃豆醬之下的一種底味,當你覺得鮮味的層次變化已經沒有了驚喜後。

    作為底味的醬油便挺身而出,作為層次的締造者,完全的將層次再上一層樓。

    明明是簡單的料理層次,風味,甚至的獨有的回味都令人久久難以忘懷。

    幾個品嚐的IGO食戟監督官更是拿起了白米飯,開始用這道‘醬燒海魚’直接下起飯來。

    也可以看得出來這道料理的回味以及醬味。

    尤其是當你覺得滋味還不夠濃鬱的時候,大蒜葉的香氣,油炸過的紅蔥頭的味道,也同時間釋放在了湯汁當中,還有一點點的辣味,以及酸菜末的滋味。

    那都會更加濃鬱的體現在湯汁裏。

    夾取一塊魚肉,沾上一層醬汁,再搭配上米飯。

    那滋味...

    簡直是沒得治了。

    反正看著IGO的監督官吃得連抬頭都顧不上,在場的許多其他人也都是隻能不斷的咽口水了。ggdown8.org

    ...

    隻看這些評判勝負的IGO監督官的模樣,就已經知道趙扶餘的料理到底完成度如何。

    更別說他是親自製作了兩種醬料,在進行醬燒的時候,醬料使用的竟然還十分的到位。

    不是克製,其實趙扶餘的使用醬料,已經是極多的了,但是味道不但沒有過火,反而是剛剛好,那種濃重的味道,絲毫沒有因為沒有放鹽而感覺單薄。

    光是這一點的調味精準,就已經碾壓了不知多少龍廚。

    冉遺和讙雖然都有自己精彩的廚藝,可是比起趙扶餘來說,還是不知差了多少。

    事實也是如此,當他們展現出的醬方香肉送到幾位IGO食戟監督員麵前的時候,那種差距就格外的明顯了。

    明明也是極為精彩的料理,兩人甚至在聯手上都已經突破了自我。

    利用五種不同的醬料,分別醃製不同的肉類,然後將其結合成為一體的方肉。

    再用醬料進行燒製,可以說這樣的料理耗時耗力,效果也是極佳,各種醬料的結合下,讓數種不同品質的肉融為一體,仿佛是渾然天成。

    但差距也是格外的明顯。

    這樣的醬料味道複雜而濃厚,好像形成了一個強勁的拳頭。

    可是比起趙扶餘那種醬料的每個細節都能體現,並且與食材進行完美的配合。

    還是差了許多...

    就幾乎是在食戟的監督官們,正在宣布這場食戟的結果同時。

    在幽影腔孔內的幾個看不清麵孔的存在,亦是露出了冷酷的指令。

    ‘敗者...唯死!’

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