不過他還是沒有按照趙扶餘的想法，直接說事情。
反而是提起了另外的東西。
“你應該知道，老夫之前能夠薄有聲明的原因...”
聽到這個，趙扶餘眼神閃了閃，不過因為涉及到的是料理方麵，他還是願意多聊幾句，所以還是點了點頭。
“白先生當年在滬海菜還在一團亂麻的時候，匯聚中西，囊括了江浙菜係的精華，確立了如今滬海菜派係的宗旨，算是將滬海菜後來推入了真正的巔峰。”
“即便在中州還算不上是真正的最大的料理菜係，可是如今也是風頭最勁的幾種菜係之一...”
沒想到自己的這些老黃曆，趙扶餘竟然還真的知道。
白阿大也不禁多了幾分笑意。
“那你也應該知曉老夫當年定下的宗旨為何。”
“正是‘濃油赤醬’這幾個字！”
“可實際上，滬海菜在這幾個字下，真正能夠囊括的還是普通的家常菜係為主，真正的高端菜係用的還是其他菜係的法子。”
“所以滬海菜後續的動力不足，也在於此...”
說到這一點，白阿大也不禁陷入了回憶當中。
“實際上當年老夫就曾經在家常菜方麵繼續努力，還是向著高端菜係方麵努力猶豫過。”
“不過老夫最終選擇了家常菜方麵開辟滬海菜未來的宗旨，你知道為什麽嘛？”
聽到這個問題，趙扶餘幾乎不假思索的脫口而出。
“因為民可至貴，而貴難及民！”
趙扶餘的回答令白阿大有些吃驚，不過他很快就連連點頭。
“老夫倒是沒有想到，你小小年紀就已經明白了這個道理。”
“確實是如此，家常菜一旦定下了框架，未來就可以不斷的衍生發展，最終有一日從家常走向高端，不過是一件必然的事情。”
“可是一旦你發展的就是高端菜係，對於家常菜係的發展並不注重，那麽也就隻能曲高和寡。”
“凡是能夠大興於世的菜式，無不是兩者並行。”
“滬海菜在當時還太過弱小，老夫也僅僅是能擇其一而行之罷了。”
見到趙扶餘十分認可的神色，白阿大就明白這位在世界上大放異彩的後輩，在料理上的方向已經不用他來擔心了。
關鍵的是，或許他邁入美食天王境界的速度，也許比其他人想象的都還要更快！
收斂回了自己那散亂的心神，白阿大認真的看向了趙扶餘。
“老夫告知你昔日裏，滬海菜的隱秘，不是為了向你炫耀什麽。”
“而是讓你知道一件事，老夫這樣做後，滬海菜的壯大，如今也已經成為了一方諸侯一般的存在。”
“無數滬海菜的料理人，都算是老夫的徒子徒孫，這都還罷了。”
“關鍵在於，每一個滬海菜的料理人，如果真有什麽新的料理想法，老夫也有機會第一時間知道！”
“你能知道這對於一個料理人而言，是多麽大的加成麽？”
“這也是眾聖閣的秘法手段...”
不知為何白阿大忽然曝露了眾聖閣的隱秘手段，趙扶餘先是一愣，然後繼續仔細聽著。
也隱隱猜測到了白阿大這次過來的真正目地！
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