但他能看得出來，返璞歸真的動作，其實都是為了用最原始簡單的辦法，來將食材的本味保持住。
甚至就連蔥薑料酒這樣的東西都不加入，這便足以說明趙扶餘的心思。
“那就難怪他之前要將螃蟹舂碎，加入鹽來進行醃製了。”
德川風電被薙切仙左衛門的話提醒，也終於看懂了趙扶餘的料理想法，眼瞳一縮的同時，更加驚歎於這個中州少年的天賦。
‘極致的味道麽？他才多大，就已經走到這一步了？！’
念頭轉動間，德川風電的話卻與想的東西毫無關聯。
“隻有這樣萃取出來的鹹度，才能達到以食材為調味的作用。”
“真是奇思妙想的結合。”
有了兩位大人物的背書，許多料理人也被觸動了那一直徘徊的疑惑，可下一個問題猶然產生了。
數種食材的搭配，形成的湯品味道便已經很難掌握了。
趙扶餘這裏可是數十種食材，十幾口大缸一齊熬煮，組合後的湯汁味道到底要怎麽個主基調呈現先不說，最關鍵的是怎麽保證味道不會因為過於複雜，而變成隻有單純的衝擊沒有餘韻。
又或者變得太過厚重，反而壓抑了食客的食欲。
要知道，因為料理的味道太過複雜，反而讓人嚐了一口就不想繼續品嚐的事情，在這個世界也是時有發生。
不是那些料理的構思不好，而是完成的融合程度還是差了很多。
對於食客來說，等於變相增加了品嚐的門檻。
“結合...是關鍵！”
這個時候，井之頭五郎也開口了，一本正經的給出了自己的意見，也是直指問題的核心。
“味道無法區分出層次，不能造成疊加而是混雜的，那麽這道湯品如果食材越多，反而越是敗筆。”
“而這結合，就考驗的是料理人本身的水平了。”
說到這裏，井之頭五郎也沒忘記拉一把一直沒有開口的IGO京都禦分部部長豐臣梯己。
在他看來這個後輩還算不錯，怎麽都要讓他說兩句。
“在IGO分部長看來，如果這道料理可以完成，應該是適合什麽水平的料理人去烹飪？”
沒有想到會被井之頭五郎遞來話頭，不過豐臣梯己倒是很流暢的接了下來。
“以現在扶餘主廚的水平來看，怕是隻有無冕之王，或者是接近麟廚門檻的人才能...”
可薙切仙左衛門卻很嚴肅的打斷了豐臣梯己的分析，看出了趙扶餘野心的食之魔王語氣有些凝重。
“豐臣家的小子，你說錯了。”
“那道料理如果能夠完成...即便是麟廚也不一定都能掌握。”
“那可是...非同一般的複雜料理啊！”
此話一出，莫說是豐臣梯己了，就連德川風電也露出了驚詫無比的神色，看向不遠處的趙扶餘。
目光所聚之處，正是趙扶餘那煙霧繚繞的料理台內。
到底是什麽料理，竟然讓食之魔王有這麽高的評價。
一下子，所有觀看直播的觀眾們，都被他吸引了注意！
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