身為中州人的蔡青老先生從不掩飾自己對東方料理這一點的滿意，但本.戈登卻也對薙切薊的凱撒沙拉信心十足，因為那種夢幻食材疊加的味道。
絕不是趙扶餘僅僅是使用一種夢幻食材，倚靠其他簡單食材搭配可以匹敵的。
...
全力動手下，薙切薊的氣質也仿佛進入了一個旁若無人的領域之中。
那種流暢的節奏，就仿佛在一處宮廷裏獨舞的貴胄，明明隻有一人，卻仿佛有著無窮人的臣服在四周。
首先將麵包切成小塊，再將培根葉片這種最容易處理的夢幻食材，一片切二放入鍋子裏，小火慢慢的焙著。
將油分全部焙出來後，將已經酥脆的培根葉片撈出來，再將麵包塊放入其中，吸收那培根葉片的味道，順便將麵包塊炸得焦酥脆口。
等到這一切處理完成後，薙切薊才開始製作凱撒沙拉最關鍵的醬汁部分。
醬汁的組成其實並不複雜，但需要的組成部分卻很多，隻有這樣才能讓醬汁擁有豐厚的味道。
薙切薊自然也是遵循了這個原則，否則也無法讓三種夢幻食材完美的融合。
用銀魚幹在鍋子內焙幹以後，使棍子碾碎，然後過篩後，剩下的就是細密的帶有海味的粉末。
然後用兩顆新鮮蛋黃加上橄欖油，不斷的攪打打成乳化的狀態，再放入芥末粉，銀魚粉，檸檬汁一小勺，蒜末一勺，胡椒粉一小勺，一小撮鹽，以及最關鍵的20克鮮奶油，和兩克的白砂糖。
不斷的攪拌這些食材，讓它們呈現一種乳化的效果，在醬汁裏把味道完全的釋放出來。
當然其中更加關鍵的就是，能夠讓諸多食材完全融合統一的秘密。
剛剛在另一個破壁機裏打成醬汁狀態的漿果醬汁，不用太多隻需要放上那麽一勺。
這傳統的凱撒醬汁就徹底的不同了。
接下來隻要將醬汁和幾種食材統一組合就可以了。
也就是在醬汁完成的時候，薙切薊全神貫注的狀態也抽離了一會，下意識的目光就投向了自己的對手那邊，而隻是一眼他便楞在了當場。
因為他無法理解，趙扶餘到底在幹什麽...
...
針對薙切薊的先下手為強，趙扶餘隻是一眼就確定了，這位美食會的巨頭可沒有任何試探的意思，一來就是最強級數的料理登場。
自然他也不會示弱，早就準備好的早餐料理也被他推了出來。
正是看著普普通通的原湯肉丸米粉！
不過當這些肉丸和原湯全部出自‘古豬猛獁’這種頂尖夢幻食材的時候，那麽這道普通的米粉，就再也不會尋常了。
更何況，趙扶餘還要親自製作這道早餐的關鍵...米粉！
這也是讓薙切薊都瞠目結舌的一幕，他從沒有想過，趙扶餘會在現場製作米粉。
因為完全沒有必要，要知道IGO絕對能夠帶來這世界上最優秀的米粉，可是趙扶餘依舊如此做了。
所以對能夠使用已經極致的食材就夠了的薙切薊來說，他根本不能理解，趙扶餘這種將各種食材都要自己加工的想法...
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