當然，想要直接嚐也簡單，放盤子裏保鮮膜裹一下，隔水蒸個十分鍾，這蛋餃的內陷也就都全部熟透了。
自然就可以品嚐了。
至於肉丸的製作則是選擇了會讓肉丸更香一些的法子。
油炸！
油鍋起來以後，虎口壓住肉餡一下就一個肉丸，用勺子一刮，就可以直接下油鍋了。
不同的製作辦法，最終達成的效果，也不一樣，可以說這肉類食材的完成，也代表了全家福完成的更進一步。
接下來就簡單很多了，蔬菜和山珍的處理沒有肉丸這麽花功夫，隻是需要時間而已。
山珍裏麵的蘑孤類如今還在浸泡，因為需要的幹貨比較多，而蔬菜類都是根莖類居多，新鮮的蘑孤也有但並不多，就是一些海鮮孤類。
這些新鮮的蘑孤用濕紙巾擦幹淨雜質，用竹刀切掉不需要的部分，剩下的就是食材了。
而蔬菜類的娃娃菜，也很簡單的用小刀切開，油鹽水稍微焯一下就可以了。
到時候就可以加入全家福內墊底。
倒是冬瓜和白蘿卜，就得花一點時間了，冬瓜去掉綠皮和內瓤後，切成大拇指的小塊後就可以了，倒也不算太麻煩。
關鍵就在於白蘿卜了。
白蘿卜有一種不喜歡的人就叫‘臭青味’的味道，要解決這一點，首先要選擇的就是新鮮的白蘿卜，皮薄沒有什麽筋絡。
這樣的白蘿卜就更加清甜一些，臭青味自然也就少了很多。
然後就是要去皮，白蘿卜去皮要比想象之中去得更多些，將外層的蘿卜皮去掉後，基本上還可以再削個一圈或者兩圈的。
這樣留下的內芯部位更嫩，水份也會更多。
最後自然就是要入水處理了。
第一道是焯水，稍微過一道熱水，煮個三分五分鍾的，將白蘿卜切塊以後焯熟，然後再換一鍋水，裏麵丟上幾大塊的冰糖，然後將焯水完的白蘿卜再丟進去一起燉煮個二十分鍾的樣子。
等燉好了，再浸泡個半小時，這個時候你再撈出來聞，基本上白蘿卜的臭青味就一點都不剩下了，隻有那清澹的蘿卜香味。
而蘿卜中間則是又嫩又甜，水嫩多汁，入口就化。
這樣的白蘿卜再加入全家福裏成為墊底，吸收湯汁和食材味道的東西，想一下就知道那鮮美至極的味道會美妙到何等程度。
至少在多元世界餐廳裏的這些食客們，即便是在趙扶餘料理過程裏的道韻裏感悟，也眼中分出了許多的期待神色落在那蘿卜上。
嚐過趙扶餘的料理，他們當然明白這樣的食材一旦加入進去，吸收湯汁後會何等的美妙。hTTps://WWw.GGDOWN8.org
簡直是想想都要流口水的滋味。
而到了這一步，這道料理也就幾乎隻差了山珍和組裝了。
山珍的烹飪，在這個時候也有稍微不太一樣的點，當然也並不複雜..。
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