當然朱慈烺不用辦什麽紅薯宴會來推廣，其實從去年開始，隨著產量的增加，有一部分玉米、紅薯和土豆已經進入了貢品行粒
從那個時候開始，宮裏的禦廚就開始試著把這三種糧食作物加入食譜。
玉米還好，青的時候能煮著吃，幹了之後就磨成麵，然後做各種餅，因為玉米麵散不能成團，所以做的時候加上野菜或者摻點白麵。
剩下的就是玉米粥、玉米糊糊、熬糖、做糕點、加工澱粉做成粉條等等了。
紅薯一般采用窖藏，或者削成薄片曬幹儲存。
窖藏稍不注意就會爛，想要長期儲存還是要曬幹，當然也可以提取澱粉，然後做成粉條。
土豆也是一樣要麽直接吃，要麽做成粉條。
而且土豆在朱慈烺的印象裏好像一直是作為菜，土豆條、土豆餅、土豆片、土豆燉牛肉，土豆燉雞，土豆燉萬物！
因為是貢品，又是皇宮禦廚那裏流傳出去的吃法，所以三種作物一直是京城高端飲食的風桑
而民間最先嚐到的是煎餅果子：玉米麵、豆麵、白麵按照一定比例混合，再用羊骨頭湯和勻，攤在餅鐺子上，加一個雞蛋。裏麵放上油條或者薄脆，抹上甜麵醬辣椒醬，灑上蔥花、鹹菜丁、黑芝麻、花生碎等料在一卷。一個煎餅果子就做好了。
這裏麵最貴的兩樣東西就是玉米麵和辣椒醬，兩種東西目前隻有皇明商號才有的賣。
今年春紅薯和土豆產量都會不錯，玉米一般都是夏播秋收，參照後世的習慣，當這些雜糧收成增加之後。
富餘的糧食要麽轉為酒，要麽轉化為肉食。
所以看似隻是增加了幾個糧食作物，但是它影響改變的是大明的生活的方方麵麵。
對於皇明糧倉來，土豆和紅薯難以收儲，所以這兩種糧食的推廣更為重要，大家不會吃不行，百姓賣不掉也不校
大部分百姓種糧食除了自己食用之外，還要交稅交租子的，而且這兩樣還占了大頭。
所以要是種的土豆和紅薯賣不出去，那麽就不要談什麽種植的積極性了，他們可能需要賣兒賣女來交稅教租子。
那麽以後都不會有人選擇種這東西了。
還有就是初期為了推廣崇禎提出了一年內這些雜糧可以抵稅，現在一年的時間沒到，抵稅的承諾還有效。
所以即使難以儲存朱慈烺還是不得不收，好在現在吃皇糧的人多，收上來的直接就地發下去抵一部分福利。
為了夏糧收購期間紅薯土豆不至於砸在手裏，朱慈烺特意印製了一批紅薯土豆劵。
到時候用這些劵可以在皇明糧倉領取紅薯土豆，還有就是救災的時候，也可以發這兩種糧食，加上軍隊消耗。
剩下的實在消耗不聊，就做成澱粉，做成粉條，釀酒。
把這個事情一點點安排下去，裏麵涉及到多個部門需要朱慈烺去協調他們的配合。
除了三種新糧食之外，麥和水稻的收儲也是一個大問題。
去年的謀逆案江南糧商元氣大傷，朱慈烺雖然進場補救，但是畢竟不是專業做這個的，從去年到今年消耗的都是這些糧商的庫存。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>