禦膳房裏一切如常，雲雨閣忙忙碌碌，甘露閣還算清閑。
沐秋核驗了備料、輪值、賞金、月俸，還好一切都沒有出差錯。
其實做雙閣掌事真的不好玩，每天都得絞盡腦汁打理人情世故，上有督事監工，下有同閣抱怨，還要時時的盯住備料，哪怕少了一粒糖，哪怕少了一滴奶，都要及時呈報上去，還要不停的催催催，希望備料快點下來。
還好雲雨閣的師哥們撐著沐秋，幾乎不用操心，否則早晚得累死。
甘露閣的情況又不一樣，以前顧掌事把閣子弄的亂七八糟，雖然沐秋改了規矩以後，漸漸人心凝聚，可是卻因為甜點的品目太少，隻有二十幾個花樣兒，後宮吃膩了以後，就很少收到賞錢了。
禦膳房的月俸不多，如果僅說月俸，簡直不如隨便一家酒樓的廚子賺得多，大家的日子過得好不好，全憑後宮的打賞。
如果不能再出一些新口味，恐怕甘露閣以後的日子會越來越艱難。
沐秋想一想眼前事，除了蕭靈兒揍了九皇子，還有就是至今不能見到碧柔，其他一切都還算好。
既然沒有許多煩心事了，也該提一提甘露閣的氣勢了。
今晨，沐秋第一個來到閣子裏，一個人做好配料，炸了一笸籮小麻花。
真的是小麻花，小到像一根少女手指，閣子裏的師傅們漸漸來開工了，還沒有踏進門時，就聞到一股濃濃的奶香和甜香。
進門以後，見到沐秋雙眼明媚，手裏捧著笸籮，“師傅們，嚐一嚐，現在應該正是脆的時候。”
師傅們紛紛拈起小麻花，放在齒尖輕輕一咬，幾乎不需用力，小麻花脆生生的崩斷了，含在嘴裏又濃又香，咽下去以後口中除了甜脆，還有濃濃的奶香回味。
沐秋看著師傅們吃一根還不夠，有的幹脆抓了一把，眼見一笸籮小麻花就要見底了，沐秋無奈的輕輕一笑，婷婷退了兩步，“今天隻炸了這麽多，還要留給其他師傅嚐一嚐呢。”
笑過以後，沐秋猶豫問向師傅們，“還可以嗎？”
師傅們讚不絕口，誇獎不是因為沐秋是掌事，而是因為小麻花的確香脆可口，小巧可愛又配著濃濃的奶香，一定深得娘娘們的喜愛。
此刻被這麽多誇獎圍繞，沐秋也微微臉紅，“如果師傅們覺得可以，我們今天就做一些，再往後宮裏送一些。”
師傅們立即紛紛應和，都圍在沐秋身旁，要看著怎樣做成這麽脆甜奶香的小麻花。
其實，麻花隻是最簡單的街邊小吃，許多人用麻花做早點，配一碗熱氣騰騰的豆漿，至少嘴裏能香一個上午。
沐秋做麻花的手法並沒有太多新奇，隻有三個地方是關隘。
一是在調製麵粉時加一點鹽，這樣會讓麻花更脆。
二是將糖加入牛奶裏，用甜牛奶和麵，而且不能一次加足奶，要邊揉麵邊加奶，一點一點的將麵團揉到恰到好處。
經曆過這兩個關隘以後，其他的手法就如往常，將請醒發好的麵團擀成薄皮，切成細長的麵條。 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>