在69折和一些探店博主的引流下,蟲火鍋成為眼下成都火鍋市場的一名後起之秀。
蟲(Long)火鍋的slogan,也引起很多人共鳴。
成龍雖好,但成蟲也沒什麽大不了。
這年頭,想擺爛躺平的年輕人太多了。
這種喪文化,也是有不小受眾。
加上新穎有趣的工廠風格裝修,火速成為成都又一家網紅打卡點。
特別是在學生黨群體間,在很多人的自發宣傳下,沒費什麽力氣,就打響了名氣。
海底撈也有折扣,但那都是非用餐高峰期。
趁著現在有機會薅羊毛,那說什麽也得趁著學生證沒過期,多薅它幾次羊毛。
人均100的消費,用了69折代金卷,不過才70左右,而且店裏小姐姐一個個漂亮不說,服務態度還相當好。
小紅書,抖音,朋友圈,幾乎本地市民,都對這家新開業爆紅的火鍋店有所耳聞。
任何行業,免費和折扣都是最大的殺手鐧。
業界一些同行,倒是嗤之以鼻。
就算海底撈,也撐不住這樣持續折扣。
員工薪水不要錢?
房租成本不要錢?
光是食材成本,差不多就要占到40%。
69折,可以說是賠本賺吆喝。
他們倒是要看看,這家店能撐多久。
一周過去了,折扣依舊。
半個月過去了,仍然沒有什麽動靜。
不科學啊?
在成都,火鍋店足有上萬家。
其中川渝火鍋,就占到三成。
不誇張的說,在成都的街頭走個幾步,就能看到一家火鍋店。
在林深這家店周圍,也有幾個火鍋店老板。
平時大家也是互相競爭,但都保持默契,就算搞折扣,也在大家能接受的範圍內而已。
可現在,這家店已經半個月了,仍然沒有取消69折的優惠。
這下子,他們徹底坐不住了。
遠的不提,就拿附近幾個小區的居民為例。
以往幾家店的那些老客戶,都跑到蟲火鍋去了。
裝修新穎,服務好,還有折扣,味道還棒。
這還用思考?
這半個月來,在楊珊和沈涵的努力下,門店運轉已經成型,忙而不亂。
在美團和點評之類的團購網站上,也是口碑飄紅,始終維持4.8分的超高評價。
這可是在沒有員工偷偷寫好評的情況下,完全是顧客自發給出的好評,更顯真實。
很多學生黨,恨不得把這家店吹爆。
楊珊倒是有趁勢擴張的意思,但林深還是有些遲疑。
現在自己這麽瀟灑的能堅持下去,那完全是係統給力。
隻要評分高,獎勵的錢可比辛苦開店的那點盈利多了幾十倍。
可要是擴張,就算林深有錢,這麽燒錢下去,也不是回事。
不過,要是自己不同意,未免對楊珊是個打擊。
從海底撈跳槽過來,執掌一家小店,楊珊承受的壓力和非議也不少。
思來想去,林深還是決定同意楊珊的擴張計劃。
但有個前提,開店前的選址必須慎重,非核心商圈不開店。
盲目開店要不得。
哪怕海底撈,一公裏內開三家店,同樣遭不住。
楊珊得到林深的授權,頓時信心滿滿:“您放心,選址的事情,我一定親力親為,如果開業門店虧損嚴重,我願意降薪50%!” 本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>